发信人: kij@Lion (子莲), 信区: BudaFood
标  题: 其实素食并不会营养不均衡.....
发信站: 狮子吼站 (Mon Aug  2 10:29:01 1999)
转信站: Lion

[ 本文转载自狮子吼站 Buddhism 版 ]
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   端看你个人怎麽吃了.吃素吃荤都可能不均衡的.只是常久以来人们总
   误以为只有素食营养不均.....
   之前翻阅了一些文章(可惜书名,出处已经忘了),才知道人体所需的种种
   养份(包括你所能想得到的)在不同的植物中统统包含了,而且成份都比动物
   要好...最明显的就是脂肪酸啦.其他的也是的...吃素也要吃的均衡啊!每餐
   只吃白菜当然不行啦!有一个很简单的吃法可以均衡你的饮食.就是各种不同
   颜色的蔬菜均衡摄取.绿色,白色,红色,黄色.黑色五种.再辅以豆类,水果.
   很均衡的.我是读了金刚经,地藏经之後自然就吃素的.我也不知道是怎麽回事...
   其实假如就算吃素有害健康,我觉得动物被杀来吃很可怜,我也不会吃肉的.....
   更何况素食的确有益...


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