发信人: forjjlu.bbs@tnbbs.tnmgeb.edu.tw (Post Gateway), 信区: BudaFood
标  题: 庆团圆 -- jiuan 整理
发信站: 由 狮子吼站 收信 (Fri Oct 11 19:26:40 1996)


○ 家常便菜类 － 庆团圆 ○

　【材料】：香菇１０朵

　　　Ａ料：香菇丸１０粒               Ｂ料：姜３片
　　　　　　□□３两                   　　　沙茶酱２匙
　　　　　　玉米３支（切块）           　    酱油
　　　　　　□□贡丸６两                     糖
　　　　　　红萝卜半条                 　　　味素
　　　　　　山东白菜１粒               　　　盐
　　　　　　桶笋４两                   　　　香油
　　　　　　金针菇２两
　　　　　　白萝卜１斤（切块）

　【作法】：
　　　１．香菇泡软洗净爆香加材料Ｂ再爆香，再加材料Ａ，用大火炒２分钟加
　　　　　适量的水煮２０分钟即可。

　　　注：香菇丸之作法可参考万年富贵