发信人: forjjlu.bbs@tnbbs.tnmgeb.edu.tw (Post Gateway), 信区: BudaFood
标  题: 罗汉斋 -- jiuan 整理
发信站: 由 狮子吼站 收信 (Fri Oct 11 19:27:05 1996)


○ 家常便菜类 － 罗汉斋 ○

  【材料】：香菇６朵
　　　　　　白萝卜半斤
　　　　　　红萝卜２两

　　　Ａ料：山东白菜１斤           Ｂ料：酱油２匙
　　　　　　草菇３两               　　　味素
　　　　　　□□２两               　　　盐
　　　　　　玉米笋半罐             　　　糖
　                                 　　　香油　
  【作法】：
      １．香菇泡软洗净爆香备用。
      ２．白萝卜和红萝卜切块炸熟备用。
　　　３．锅热倒入３匙油将材料Ｂ顺序倒入加作法１及２再加材料Ａ续加少许
　　　　　水慢火煮熟即可。