发信人: forjjlu@Lion (阿竹), 信区: BudaFood
标  题: [转载] 素包子店哦. :)~
发信站: 狮子吼站 (Wed Dec 15 16:33:53 1999)
转信站: Lion

美　食　情　报

吃不吃素没关系 吃了会上瘾才是关键

  一般人一听到素食，总不禁联想到举头三尺有神明，杀生真是不应该啊！
  但据说台北街头竟出现了让人群大排长龙的素食店，这是怎麽回事呢？
  我们一起去瞧瞧吧！ 

记者/ 杨孜莹

  虽然地址是 216巷的40弄，但这家均合素食的店面可是正对著 216巷的，所以
第一步要小心的就是，别一头钻进巷子里而导致遍寻不著的结果喔。

购买第一信条：等待是值得的

  来到不算大的店门口前，人潮汹涌是常有的事儿，这时候你可得要花些时间稍
等一下了。等你终於吃到那松软的馒头包子时，就会发现你的等待是值得的。

  本来这个店面是做杂货生意的，但因为老板本身是佛教徒，又对上海式的点心
很有兴趣，所以开了这麽一家专卖素食包子馒头的小店。而这身好手艺则是跟一
位上海老师傅学来的，相当道地，而且整家店卖的也全部都是包子馒头花卷类的
面食；为了推广素食，老板在这些面食的制作上非常用心，希望让所有客人…不
论是吃素还是不吃素的，通通都能因此而喜爱他费心做出来的包子、馒头。

素不素没关系 15元满足你的胃

  这里包子、馒头的面皮都是由老板亲自手工□出来的，所以在口感上十分有嚼
劲，是一般机器制作不能相提并论的。

  包子的种类有：雪菜包、香菇脆笋包、芝麻包、豆沙包，馒头类则有五谷杂粮
馒头、芋头馒头等等。本著薄利多销的原则，像拳头这麽大的包子、馒头，通通
都只要15元喔！而且一口咬下去，全是满满实在的馅料，还直发出诱人的香气吸
引著你，让人一下子就把它解决乾净了。

  至於五谷杂粮馒头到底是哪五□呢？就是南瓜子、向日葵子、核桃、枸杞、葡
萄乾这五种□类，自然健康的配料，吃了会延年益寿喔！而一剥开来香喷喷的香
菇脆笋包，可不是一般店家所能比的呦！最特别之处当然是因为它完全是以素食
制作的，而且因为店家强调自然、健康，所以在制作上完全采用新鲜的天然材料，
在整个馅料烹调的过程中，也是以清淡不油腻为原则；在这样的前提之下，还能
够做得香喷可口，你就知道它有多麽值得一试了！

  而老板自己也说，料多味美、让客人吃了之後还会想要来光顾，才是他经营这
家小店的目标。开店的理念是如此，美味的坚持也是如此！

【均合素食】

地    址：台北市忠孝东路四段216巷40弄2号
电    话：(02)2752-3687
营业时间：AM8:00~PM8:00
营业项目：五谷杂粮馒头包子
座    位：无
分    店：无
休    假：每周日公休

资料来源  http://www.cityguide.com.tw/news_food/881214food1.html

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