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标  题: 如何让宝宝变聪明？（上）
发信站: National Taipei University of Technology BB (Mon May  8 17:28:06 2006)
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资料来源：周裕清

最近婴幼儿营养学术研讨会指出，想要筛选出对於宝宝最适合的营养黄金比例，目前
的检验工具是利用随机纵向多变因临床实验（即三大视觉表现与七大认知发展）。专
家学者的建议如下：

１母乳绝对是婴儿最好的营养来源

以母乳哺育新生儿有诸多优点，临床实验中显示，母乳的组成变异性是相当大的，不
同的泌乳时期、不同的种族、甚至不同的饮食习惯，都会影响母乳中的成分组成。另
外，母乳中含有活细胞、贺尔蒙及酵素，这些成分无法被添加在婴儿配方中，使得母
乳无法完全被模仿。虽然如此，现今的社会中仍然有很多家庭使用配方奶粉。

２婴儿配方奶中的营养成分

婴儿配方奶的研究目标，是企图达到让□哺配方奶粉的婴儿，不论在成长、生理发展
，甚至是长期的发展，都能愈接近□哺母乳的婴儿，然而这些都需经由适当的临床医
学研究验证。研究指出婴幼儿早期的营养供给，对於生长和发育是相当重要的。在这
个黄金阶段，适当的营养素对日後身体健康有著长远的影响。这些研究引导出了所谓
「营养规划」的概念，亦即在成长的过程中，特定的时间内，不足或充足的营养，对
婴儿的发展有长期，甚或永远的影响。

铁质

营养分析指出，母奶中铁质的含量很低，只有0.5毫克，而若婴儿配方奶模仿母乳，只
添加如此低的铁，会发生缺铁的情况，影响宝宝的发展。铁质缺乏和贫血被指出会影
响较大婴儿和幼儿的智力发展。缺乏铁质常是开发中和已开发中国家主要的问题。已
开发国家中，有5％的小孩，和5％到10％的生育妇女缺乏铁质。人类的脑部在两岁前
，仍会持续扩展其细胞数量和复杂的组织架构。研究显示，初生缺铁的老鼠可能导致
永久的学习障碍，即便日後铁质缺乏的问题已被解决，仍然无法回覆其学习的能力。
近年来，流行病学研究显示，类似的初生缺铁问题可能在人类身上发生。为何哺育母
乳的幼儿就不会发生？这是十分吊诡的。

叶酸

怀孕初期叶酸的缺乏，会造成神经管的缺陷。


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