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标  题: 减肥者要如何饮食控制？
发信站: National Taipei University of Technology BB (Wed Aug 23 14:14:46 2006)
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⊙曾汉棋医师（曾汉棋综合医院院长／春晖医星球顾问）　

饮食控制是减重计划中最重要的一环，任何一种减肥方法(手术除外)都一定要配合饮
食控制才会成功。

真正的饮食控制要精确的计算每一种食物的份量及卡路里数，每天所摄取的总热量要
严格控制在一定□围内，如此才能使体重按预定的计划减下来，因此饮食控制之细节
及方法最好是由医师或营养师与减肥者面对面讨论，根据减肥者每日的活动量、体重
及饮食习惯设计出符合他(她)们的食谱。

以下我规纳了一些原则供有意减肥者参考：

1.醣份或脂肪含量多的食物少吃。

2.三餐外不吃零食。

3.主食(淀粉含量高的食物如米、面、芋头、马铃薯)类少吃一些，不饱时可用副食或
  青菜水果代替。

4.每日要吃足够量的蛋白质，一般以一公斤标准体重每天吃1 公克为宜。

5.每天要吃足够的维他命及矿物质。

6.食物勿太咸。

［资料来源：春晖医星球］

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