看板: medicine ◎ 医疗保健 板主: dave5 |
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发信人: bluemilk.bbs@redbbs.cc.ntut.edu.tw (~努力拼学业~), 看板: medicine 标 题: 《超级好食物》(三)喜乐之春-试试健走,多吃菠菜□发信站: National Taipei University of Technology BB (Tue Oct 17 17:22:32 2006) 转信站: Lion!news.nsysu!Spring!news.nctu!news.ntu!news.ntut!redbbs Origin: redbbs.cc.ntut.edu.tw 《超级好食物》(三)喜乐之春-试试健走,多吃菠菜、奇异果 ⊙(天下杂志出版) 人是季节的动物,无论身心都随著气候改变,饮食与运动习惯也受季节影响。但是当 寒流来袭时该如何运动呢?节庆期间眼前尽是饼乾糖果,如何激励自己吃得健康呢? 冬天很少时蔬,如何多吃蔬果呢?以下我将依时令变化提供保健建议与料理,让您体 会当令时节的美味与最符合身心需求的运动。 喜乐之春 春天是令人欢欣的季节,世界重获新生,也是生活重新对焦和充满活力的时节,您现 在应该打开冬日懒散,重新掌握人生。此时正可欣赏大自然,再度感受周遭自然变化 与我们有何切身关连,而走路刚好可以满足这个目的。 ※活力身心-健走 天气越来越好,白昼也长了一些,只要善加利用这一切就能轻易更健康:开始健走吧 !只要穿著舒适的衣物和一双好鞋,如果您和朋友结伴健走,您很容易达到每天运动 一至一个半小时的理想目标。健走也是辅助其他健身运动的好方法,对於刚开始健身 计画的人或无法进行剧烈运动的老年人,健走都是很好的选择。每日快步健走半小时 以上,或者每周四至六次快步健走一个小时,如果您不可能每次拨出半小时健走,就 把半小时分散成更短的时间,例如分成三次,每次快步健走十分钟就好,几乎大家都 能够找出这麽短的时间健走运动了吧! ※活力饮食-菠菜 含有类胡萝卜素、抗氧化剂、维生素 K、辅酵素 Q10、维生素 B群、矿物质、多酚等 ,可有效防止心血管疾病、维护视力健康。菠菜蒸熟後热热地吃很不错,不过它冷了 也不赖,我常多蒸一些,留著午餐时淋点儿酱油或柠檬汁吃。也可以在沙拉或汤品中 加入菠菜。 ※活力饮食-奇异果 奇异果不但含有极高量的维生素 C,也含有叶酸、钾、纤维素、胡萝卜素、多酚、叶 绿素、麸氨基硫和果胶,有益心脏健康、可控制三酸甘油脂浓度、降低白内障、黄斑 部退化,也具通便效果。通常多数超□全年都找得到奇异果,最常见的品种为绿色果 肉,棕色果皮长有细毛。黄金奇异果的金黄外皮很平滑,一端较尖,果肉呈芥末色金 黄,口味相当芬芳。采买奇异果时,选择饱满多汁、稍微有点软者,避免买到皱缩、 长□或多处碰撞变软的奇异果。让奇异果变熟软很容易,置放室温下几天即可,若想 使它快速变软可将奇异果、苹果或香蕉放入同一个乾燥纸袋中。 作者:史提芬.普拉特 &凯西.马休斯 摘自天下杂志出版/《超级好食物》 [资料来源:春晖医星球] -- ※来源 : 台北科大计中红楼资讯站 redbbs.cc.ntut.edu.tw ※FROM : 140.116.78.93 |
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