发信人: titotang@ms25.hinet.net (Issued in Taiwan), 看板: medicine
标  题: Re: 2006 促进健康之食品国际研讨会暨台大食科所三十周年庆
发信站: Issue in Taiwan (Wed Oct 25 02:56:07 2006)
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kissinwang@kkcity.com.tw ( ) wrote:

>2006 促进健康之食品国际研讨会暨台大食科所三十周年庆
>2006 International Symposium on Food for the Wellness
>
>活动网址：http://www.fst.ntu.edu.tw/kissinwang/isfw/isfw2006index.htm
>
>时    间：2006 年11月13, 14日 （星期一、二）
>
>地    点：国立台湾大学集思会议中心（台北市罗斯福路四段85 号B1）
>
>主办单位：台湾大学生物资源暨农学院食品科技研究所
>补助单位：行政院国家科学委员会、台湾大学生物资源暨农学院
>协办单位：台湾食品科技学会、台湾农业化学会、台湾营养学会、台湾保健食品学会、海
>峡两岸学术文化交流协会(保健食品研究会)、台湾公定分析化学家协会
>
>报名表格：http://0rz.tw/8c22c
>
>一、缘起：
>民以食为天，人们每天必须摄取食物，食物本身除提供能量以外，消费者还可获得愉悦与
>健康，由於经济的发达，消费者对食物的保健性越来越关心。现今食品市场以保健食品为
>主流，如何选择适合自己的食品，需要完整的科学资讯，让消费者了解保健食品的真谛（
>包括生物有效成分（bioactive compounds）於人体内与基因或蛋白体的相互作用），推
>动「药食同源」的观念。
>2006年，适逢台大食科所创所三十周年，为促进国内产、官、学、研间的互动，以及与国
>外之交流，台大食科所举办2006 促进健康之食品国际研讨会(2006 International
>Symposium on Food for the Wellness)，以两天的时间讨论四大主题，第一天上午以食
>品的保健功能性为主轴，呼应食品市场的趋势，下午则以新兴科技：奈米科技於食品的应
>用为主轴，带给国人对奈米技术的认知，了解其对食品科技可能的冲击；第二天上午以食
>品市场趋势为主轴，内容不但包括保健食品的市场趋势，也讨论传统产品，如乳品、饮料
>等，期能让国人了解传统产品的重要性，下午以各国特殊产品的介绍为主，作为国内发展
>农特产品的参考，期能让国人对食品市场、科技有全面性的了解。
>二、目的：
>为促进国内产、官、学、研间的互动，并与美、日、英、瑞士等国从事市场分析、保健食
>品、产品开发、与奈米科技的学者专家，深入讨论全球食品市场中，保健食品科技发展、
>市场趋势与奈米科技於食品之应用现况，会中将邀请九位分别来自美、日、英、瑞士四国
>的学者专家及七位我国学者专家提出学术报告，同时促进演讲者与参与者间的互动，以达
>到知识与思想的交流。
>
>台湾大学食品科技研究所：http://www.fst.ntu.edu.tw/
>欢迎校友以及来宾共襄盛举...
>--
>我只是乡民，只不过站前面一点，不小心被推出来的…(⊙_⊙;)… ○圭~○列~怎麽酱？
> <(｀^′)> 我看你还是回火星去好了!
>个人首页= =                           http://homelf.kimo.com.tw/kissinwang
>化学/化学工程/生化科技BBS网路资源中心 http://groups.msn.com/chemicalBBScenter
>
>--
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