发信人: coffee.bbs@bbs.me.nctu.edu.tw (想念小水滴~~), 看板: medicine
标  题: 泡面切记！千万不要煮面时放调味包
发信站: 机械工厂 (Thu Nov  9 11:56:59 2006)
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Origin: bbs.me.nctu.edu.tw

吃泡面切记切记！千万不要煮面时放调味包，因为调味包亦是味精的一种（部份调味
包比味精更浓），当味精加热至100℃

【水的沸点亦是 100℃】或煮超过10分钟之後便会转变为焦麸胺酸，此物质有致癌
作用，对神经毒害会较大，长期食用会造成神经系统慢性中毒，导致癌症之发生。



如果不信可以去超级市场买一包泡面，看一下其背面说明，有无教你在滚水的情况下放调
味包，还是熄火後再放调味包吧！！


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