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标  题: [食记] 香港深水土步公和豆品厂
发信站: 批踢踢实业 (2013/07/23 Tue 07:22:57)

※ [本文转录自 Food 看板 #1HxRwfIA ]

作者: greenthumb (一个人的精采) 看板: Food
标题: [食记] 香港深水土步公和豆品厂
时间: Tue Jul 23 07:22:14 2013

照片区：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=302&page=1
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纯文字版如下→
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消费时间：2012/10
店名：公和豆品厂
地址：深水土步北河街118号(港铁深水?站出口B1，在福华街和福荣街之间)
电话：(852)2386-6871


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吃了一顿很丰盛的早餐之後，在回到捷运站的过程中，我跟姊姊提议来吃碗豆花
吧！这是一间藏身在传统市场内的豆花店，店面其实不太起眼，一不小心很容易
就错过了。


店里都是浓浓的豆味，还有贩卖许多的豆制品，感觉生意还不错，许多婆婆妈妈
都上门来买豆制品。


可想而知，来到这里一定都是来吃黄豆制品，很特别是还有卖豆腐乳，除了辣度
可以选择外，我还看到玫瑰豆腐乳的口味，一瓶是HK$25，当时一直在想要如何
带回家就没有买了，不然还真想要来□□看这特别的玫瑰豆腐乳。


就算是肚子已经被添好运味饱饱了，但看到这煎酿豆腐还是给它点了下去了，一
份煎酿豆腐是四块，价格为HK$8。


豆腐本身吃起来就有点咸咸的味道了，要不是肚子吃不下，不然就直接点上双拼
来□□啦！吃起来黄豆香很浓郁，上头夹了一快感觉很像是素肉块，一起送入口
吃，可以吃到豆腐的嫩味加上素肉一点脆感，不沾酱可以吃到黄豆的豆香味，淋
上一点酱油的滋味也很赞。


来这边一定要□一下豆花的，不管冷热都是HK$7，非常单纯就是纯豆花一碗，连
糖水看起来也都是轻轻水水的，主角几乎都是放在这白嫩嫩的豆花上。


这豆花可以吃到黄豆的原味香，而且糖水也不会很甜腻，豆花口感是绵密的滋味
，就是以前传统古早味豆花的味道。


桌上都可以看到这一罐的黄色粉末，我看到大家点豆花几乎都会□上一点，不过
□的分量看起来都很多，让我也很好奇这到底是甚麽滋味。


感觉吃起来就是黄糖味，不过我还是比较喜欢吃原汁原味的纯豆花味道。


最後在带上一杯豆浆，不过我觉得豆浆喝起来比较稀一点，还是豆花本质吃起来
滋味最赞。


吃的饱饱的，才有力气继续来去香港街道扫货阿！


10/10(三)：十月大朝圣四天启程→华国酒店→新记猪颈肉芝士捞面→北角鸡蛋
仔→新城市广场→曲奇4重奏→傅师傅甜品小食→好味小食店→维多莉亚港+富豪
雪糕→1881商场 。
10/11(四)：义顺牛奶公司→ 昂坪水晶缆车(上山)→满记甜品→大屿山看大佛→
昂坪水晶缆车(下)+东荟城→兰芳园→泰昌饼家蛋塔→九记牛腩→太平山夜景→
许留山→妹记大排档。
10/12(五)：添好运自制中式点心专卖店→公和豆品厂→翠华餐厅→海洋公园哈
罗喂(上)(下)→巷弄猪骨粥。
10/13(六)：澳门茶餐厅→依依不舍回程→战利品分享。


心得报告到此，谢谢收看！
下台一鞠躬！

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如果我们能清楚知道与了解，再加上专注地倾听，我们就可以清晰的听到：
自己生命心灵深处中的愿景、责任、自由与大爱。
自然循环进化跃升中的变异、无待、齐物与大道。
一直以为幸福在远方，在可以追逐的未来。
我的双眼保持著眺望，我得双耳仔细聆听，唯恐疏忽错过。
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