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标  题: [游记] 南投 微热山丘凤梨酥
发信站: 批踢踢实业 (2013/06/12 Wed 22:30:51)

地址：南投县南投市凤山里八卦路1100巷2号
营业时间：9:00～20:00
官方网站：http://www.sunnyhills.com.tw/





【听听音乐图文版】
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【自行搭图文字版】
微热山丘要分类为游记还食记真有些困扰
以站在推广在地农业的角度来看，咱们就归类为游记吧！

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从大马路上就可以看到微热山丘的三合院屋顶
至於微热山丘的大招牌，则立在整片的茶园里

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顺著沿路的摊贩们转进一个小巷子，便可以找到隐身在此的微热山丘
说到凤梨酥，以前真的以为凤梨酥用凤梨制成
直到後来才知道其实坊间的凤梨酥是冬瓜馅......
一直到微热山丘用起八卦山在地的土凤梨，似乎也是微热山丘开启了这股风潮
现在很多凤梨酥也改用土凤梨制作
其实微热山丘改变的不止是凤梨酥，还有当地凤梨的经济价值
您可知道凤梨收购的价格多少？以往土凤梨的收购价格一斤不到五元
微热山丘的出现，让当地凤梨农的生活有了基本保障，因为微热山丘与他们签订契约农作
加上微热山丘大量雇用当地员工，其中不乏没有工作机会的中老年人

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入场时每人都会拿到一颗凤梨酥，门口的店员还会贴心的提醒里面有茶可以喝哦！
不过是热茶。
这天的微热山丘没什麽人真是万幸　(□//□//□)
据说光是门口的凤梨酥一年就可以发掉30万颗，可见微热山丘的热门程度
30万颗不晓得是天空之桥建好前还是建好後的数字
若是建好前就发掉30万颗，我想天空之桥开放後应该是暴增吧

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拿到凤梨酥就可以看到微热山丘家的三合院
右边有一区可以乘凉休息的座位区，左边则是热茶的提供区
若要买凤梨酥便是左手边的其中一个房间，里面不大
贩卖部的门口有另一个推荐的商品：天使蛋糕
其实天使蛋糕算後来的副产品，因为制作凤梨酥只会用到蛋黄
後来便用蛋白、凤梨汁、凤梨心做成绵柔的天使蛋糕，一个天使蛋糕NT$100
以天使蛋糕的大小来看，一颗NT$100真的不贵，还可以做爱心！
为什麽我没买为什麽我没买为什麽我没买来不及了啦!!!!!!!!

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真的是自家三合院......大家就拿著赠送的凤梨酥坐在别人家院子悠□吃起来

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现场陈列贩售的凤梨酥，不管买什麽颗数的包装平均一颗都是35元
除非单笔消费满一万元以上才有九折的优惠

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凉凉的树荫下停著两台小车，专门用来载货的

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三合院旁边还有一栋新的建□，里面介绍凤梨酵素
不过时间不太够、加上对凤梨酵素没兴趣就没进去逛
但楼上是可以上去的，登高望远咩～
而且楼上有卖现打的凤梨百香果冰砂，一杯NT$50有点贵
可是同行的有人说真的很好喝，是小时候的味道（她是当地人）
听完害我想奔回去买一杯　T∩T...
从上面可以往後看到微热山丘後方的村民市集，後方波浪形屋顶的建□应该是工厂吧？

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村民市集，来玩！
村民市集是老板兄弟特地另外打造的休憩空间，免费提供给当地村民贩售农产品、加工品
实在揪感心。

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摊子其实不多，里面卖的东西真的是你看了会想买的自家耕种农产品
很有趣的是看到头戴斗笠的阿伯光著脚在里面走来走去、介绍自家产品
在这边看到几种很想买的农产品，碍於时间就没买啦......
有好大好大颗的莱姆，吓死人的大
还有漂亮又可爱的苦瓜，近乎圆滚滚的模样让人想偷捏一把(误)
村民市集里有设置椅子，毕竟三合院挤不下那麽多人，而且天气炎热啊...

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凤梨汁，一瓶NT$150，四瓶为一组、一瓶750c.c.
不过当天跟大家凑的总金额破一万，有打九折
再加上现在凤梨汁有买三送一的折扣，最後平均一瓶NT$100
（同事：既然一瓶只要100元，为什麽我们只买四瓶？）
结帐时，店员很好心的跟我说「可能有点重，真的不用帮□送到车上吗？」
当时我还很嘴硬的说不用！
幸好最後店员帮忙送过去，不然我可能抱著一箱的凤梨汁、凤梨酥抱到哭　XD
凤梨汁组设计成提篮式，单拿的话十分好拿，只是很重就是

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打开後排排站，微热山丘好的地方除了产品本身，包装也很讲究
不是指设计的多精美华丽，而是指环保、重覆利用的部份
整个包装盒用瓦楞纸，不上膜、无印刷，届时要丢掉也好、拿来当盆栽的底座也ok
要丢掉时整个拆开即可，就像邮局的便利箱

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每瓶凤梨汁上面皆挂有调制说明和产品标示
提供六种不同的凤梨汁调制方法
最简单的大概是凤梨汁加啤酒，或凤梨汁加乌龙茶的组合
要标示糖度、酸度的原因在於凤梨汁不加添加物
就是整批凤梨丢下去煮、装瓶、杀菌
如果要做到糖度、酸度一样的话
就得像坊间果汁、牛奶一样添加许多东西才能达到完全一致

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凤梨汁用六角形的玻璃瓶装著，玻璃瓶上有微热山丘的logo
没特别印一堆有的没有的，却保持著一定质感
而且凤梨汁喝完还可以拿来装其他东西......
比起铝、铁、塑胶罐，食品还是拿玻璃瓶盛装较为安全（个人认为）
不过多亏玻璃瓶，整瓶凤梨汁重到不行　□!!

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包装盒内附有四个提袋，一瓶一袋刚刚好
晚餐後调一杯凤梨汁加西瓜块，那原始的凤梨味让人忍不住......打了一个冷颤
呃啊啊啊啊啊没办法我不喜欢吃凤梨啊～～～
只是做成凤梨汁还是没办法消除对凤梨的恐惧感　T___T...
但能保证都是经过两小时熬煮、原汁原味的凤梨汁，看我抖成这样　
看来接下来的凤梨汁只能调一调给其他人喝，强迫推销!!!!!

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接下来轮到主角凤梨酥，一盒10颗装，NT$350
建议买十颗装，有附一个棉麻材质的提袋，其他颗数装的不确定是否有附提袋
好用的长条型提袋现在被我拿来当早餐袋，方便！虽然有点太长了......

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依究是很环保的包装，用条弹力绳束起来

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将将～开箱照，一颗一颗凤梨酥排排站，一共两层
盒子里还有一张简单的微热山丘介绍卡

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是的～就是它！
白色的包装，上头有著骑车被狗追(?)的小人

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凤梨酥的断面，断得不是很好看真是抱歉
微热山丘另一个跟其他凤梨酥不一样的应该是它的形装，长条形
因此印象中微热山丘的size比其他店家小
实际上以重量来看跟其他家是差不多的、甚至更重
喜欢微热山丘的点不外乎皮是偏「脆」的、内馅扎实、偏酸的风味、凤梨纤维的口感
先说皮的部份，说「脆」的是跟一般凤梨酥比起来，若有吃过基隆李鹄更能知道差距多大
虽说脆的皮较容易掉得到处都是，可是香味就比软的皮更加浓厚
内馅使用纯凤梨下去制作，自然布满一丝丝的凤梨纤维
有些人觉得微热山丘的凤梨酥较酥，不妨试试夏天的
微热山丘的凤梨馅制作时只用麦芽糖下去调整糖度，接著便是看当季凤梨的表现罗～
因此夏天的凤梨馅较甜、冬天的凤梨馅较酸
也许有顾客会觉得这样品质控管不是不好吗？哪有大家买到的口味不同的道理？
可是天然的素材就是这样啊！换个角度想，微热的凤梨酥以最原始的面貌与顾客相见
还是您喜欢选择加了糖、香料等等的凤梨酥？
最後，凤梨酥还是蛮油的......放在餐巾纸上面拍个照，餐巾纸很快出现长条形的油渍　
罪恶啊......我还是默默当早餐吃掉了。

请大家多支持在地农业　□□□///////

後记：微热山丘的名字取得真是太好了!!!Bravo!!!!!
　　　现在我已经听过有人把它误叫为「湿热山丘」
　　　或著最新的「无言的山丘」


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　　　【内有饿犬，请携带食物进场】

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