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标  题: Fw: [食记] 新北板桥-二哲家水饺专卖店-内馅扎实饱满
发信站: 批踢踢实业 (2013/06/17 Mon 01:44:19)

※ [本文转录自 Food 看板 #1HlVbTcS ]

作者: alittlebe (心想事成) 看板: Food
标题: [食记] 新北板桥-二哲家水饺专卖店-内馅扎实饱满
时间: Mon Jun 17 01:43:53 2013


   餐厅名称：二哲家水饺专卖店
   消费时间：2013/06
   地址：新北市板桥区实践路90号
   电话：02-29636345
   营业时间：11:00~21:30

   图文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/118962784

位於板桥实践路90号的二哲家，早在网路上看到很多人的介绍，虽然有人觉得他们家的水
饺皮好像煮得不够Q
或是红烧牛肉面的汤头比较清淡等等的，但还是不减我想来吃的欲望，因为吃东西的味觉
是很主观的
但他们家的水饺还真是不错吃，用料扎实饱满，而且牛肉面刚好是我喜欢的那种清爽、甘
醇的汤头
如果和南机场夜市的秀昌水饺比起来，我比较喜欢吃二哲家的口味，感觉CP值更高

门口的招牌注明了在某个年度他们家的水饺荣获网路票选人气王，
但不得不提，其实招牌附近的感觉给人的第一印象就是有点凌乱，
可能是因为盆栽都没有整理的关系；进到里面第一眼看到的工作柜台也有点凌乱
虽然东西不错吃，但门面和店内整洁度也要顾虑到才OK呢!〈纯属个人观感〉

Menu

餐点的价格并不算贵，红萝卜和洋葱鲜肉水饺是我第一次看到，感觉好特别
不过因为对洋葱和红萝卜没有很大的兴趣，所以就没有点来尝鲜噜!
另外也有生水饺可以外带，本来很想买的，但是因为家里冰箱冷冻库都满了，只好等下次
，□

烫青菜 30元
空心菜，还满嫩的，而且调味调的刚好，不过很咸也不会很淡，点来补充纤维质很适合
看起来好像只有一点点，但其实用筷子弄散後量还不少

内用区的门口旁边是酱料区，像是筷子、汤匙、小碟子、小碗和卫生纸等等都放在这里自
取唷!

红烧乾拌牛肉面〈不辣〉85元
辣度可以自己选择，因为我们本身不吃辣加上孩子也要吃，所以点了不辣的口味
面条的话我是选细面，这种面条是我爸爸也是我们家最爱吃的拉面，小朋友来吃也刚刚好
呢!
牛肉的部分给的满多块的，里面也加了一些酸菜，阿肥说酸菜吃起来的味道不是咸的那种
，一点点甜
他说配著面条和牛肉汁吃起来的味道比较好，肉质处理得满软嫩的
筋的部分也很软嫩，很好入口，牙口不好的人应该也适合吃喔!

牛肉汤饺〈8个〉65元
中午不知怎的，突然想喝汤，所以就不单点水饺来吃了，水饺的部分选了高丽菜鲜肉水饺
汤头看似油腻，但其实喝起来很清爽、甘醇，香气也足，适合不是这麽重口味的人喔!
而且喝完汤也没有口乾舌燥的感觉，夏天来喝也没甚麽负担感


二哲家的水饺满大一颗的，而且不是金元宝的外型，是一团圆圆的形状
内馅也很扎实饱满，鲜肉的比例很高，高丽菜反而是点缀性质，
高丽菜的部分满鲜脆的，因为鲜肉的比例高，所以女生应该吃个几颗就有饱足感了
 内馅的调味没有很多，也没有很重，口味吃的比较咸的人可能要沾酱吃比较适合


锅贴〈10个〉45元
底部煎的焦焦脆脆的，味道也很香，光看金黄色泽的外表就令人食指大动
内馅一样很扎实喔! 而且有青葱，吃起来的味道和高丽菜鲜肉水饺的内馅不是这麽相像
口感和味道都不输连锁锅贴店，沾著他们家的锅贴酱料更能提味，算好吃了!



这餐吃下来真的很饱，而且用料很扎实，内用区只有几张桌子，很容易就客满没位置
我们是下午2点多过去吃的，到的时候也只剩1、2张桌子是空的，□
不过大家吃完很快就走人了，翻桌率应该也挺高的说。


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