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标  题: Fw: [食记] 宜兰市-北门蒜味肉羹-蒜味浓厚、肉羹鲜嫩
发信站: 批踢踢实业 (2013/06/21 Fri 21:36:46)

※ [本文转录自 Food 看板 #1Hn5RSzu ]

作者: alittlebe (心想事成) 看板: Food
标题: [食记] 宜兰市-北门蒜味肉羹-蒜味浓厚、肉羹鲜嫩
时间: Fri Jun 21 21:36:23 2013


   餐厅名称：北门蒜味肉羹
   消费时间：2013/06
   地址：宜兰市旧城北路141号
   电话：03-9324293、03-9333580
   营业时间：09：00-19：00

   图文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/121938481

我们来的这天是星期四的下午1点多，
原本以为是平日而且又是非用餐的尖峰时段应该可以不用排队
没想到车子才刚弯进旧城北路，就看到北门蒜味肉羹本店门口排了一条长长的人龙，□
只能说名店没有在分平假日也没有分甚麽用餐的尖峰时段，一样是要排啊!!

这里是二店，後来我们在二店吃蒜味肉羹
是本店的一位先生叫我们来的，他说二店不用排队，而且味道是一模一样的
本店和二店在同一排，相隔不到几十公尺，超近的!
但不知为什麽大家还是很执著地要排本店〈莫非本店真的比较好吃吗？〉

就是这位先生跟我们说二店不用排队
而且味道一样，不用等待，所以我们就乖乖地到二店用餐
说真的，这肉羹每天这样现包现煮，味道一定超鲜甜鲜美的!

这装肉羹的脸盆实在是非常的大啊!
天气这麽热，在门口边捏边煮真的很辛苦，但这也是美味的来源

Menu
到了二店後，先到柜台拿单子点餐，点完拿给工作人员
餐点上完後工作人员才会收钱结帐

我和阿肥各点了一碗肉羹米粉、肉羹面 45元
我们是点正常的大小，这羹看起来真的非常的诱人
上面颜色比较深的不晓得是不是酱油或是店家特制的甚麽酱料？

肉羹的份量也不少喔!!
肉羹吃起来真的很鲜嫩又鲜甜，不过对我来说好像有点呛辣
不知道是不是孕期口味改变的关系，总觉得这蒜味肉羹的蒜头好呛好辣，
我一口羹汤都喝不下
但是看阿肥吃的津津有味，我想应该是我的问题，因为阿肥说满好吃的，□

我们每次吃羹不是点面就是点米粉来配
因为□条不易吸附羹汤的汤汁，容易形成羹汤是羹汤、□条是□条的窘境
米粉和面比较能轻易的吸附汤汁，吃起来会更有味道喔!

肉羹面，看得出羹汤里漂浮游移著满满的蒜末
 不喜欢吃蒜头或是蒜味太重的可能真的要考虑，这蒜味真的超浓厚的
肉羹也有浓浓的蒜味喔!

羹的颜色很诱人，所以我有尝试逼自己喝，但是真的喝不下，羹里也有些笋丝
其实这两碗蒜味肉羹都进了阿肥的鲔鱼肚了，因为那口味对我来说实在是又呛又辣，
而且好像有黑胡椒的味道
不过味道真的很香，也很够味，只能说孕妇的口味真的会变得不一样，□
等我卸货完再来吃吃也许也能体会这蒜味肉羹迷人的地方哩!
在往北门蒜味肉羹的路上，我们有经过一间红色招牌的「传承蒜味肉羹」
听说那间是北门蒜味肉羹的女儿自己出来开的，
因为没进去吃，所以不晓得味道和口味是否一样呢!




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