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【91/01/27 中国时报】

避寒就温 冬季养生茶

◎陈南君


冬季是四季之中最冷的季节，自然界显示著阴盛阳衰的现象。
人们的养生必须注意顺应自然界的阴气潜脏，在生活中要「避
寒就温」，勿使阳气外泄而受损伤。因此中医师陈潮宗提供以
下几帖冬季养生茶供民众参考，希望为冷飕飕的冬天，带来一
丝丝的暖意。

【飞燕养生茶】

材料：草决明、山楂、陈皮、车前子、乌梅、甘草等中药所组成。

方法：将以上中药加入2.5公升水煮沸後以小火再煮15分钟，即可
      饮用。不但美味可口，而且热饮或冷饮皆可。

功效：飞燕，就是要你身轻如燕，苗条身材，草决明、山楂可以降
      低血中胆固醇及三酸甘油脂，车前子有利尿作用，而乌梅则
      有生津止渴的作用。平常多喝可减肥，年夜饭後喝上一杯飞
      燕养生茶，不但可以帮助消化，也可抑制脂肪的过度吸收。
      另一方面则可改善年节忙碌容易火气大、口乾舌燥的症状。

宜忌：肥胖者欲减肥，胆固醇血脂肪高者更适合本方，肠胃弱者、
      胃酸者不适合服用。


【姜枣桂圆汤】

材料：红枣250公克、桂圆肉250公克、姜汁1大匙、蜂蜜3大匙、砂
      糖适量、热水适量。

做法：将红枣洗净，用温水浸泡，桂圆肉洗净沥乾备用。再将洗净
      之桂圆肉与浸泡过之红枣放入锅中，注入适量热水，加入砂
      糖同煮，取出加入蜂蜜及姜汁拌匀即可。

功效：桂圆可治疗不眠、安定精神、补脑健脾等多种功效。红枣则
      有缓和、强壮、利尿之功能，红枣与桂圆两物相配，可滋补
      养身。这道汤可以作为体虚病後，产妇、老年人保健食品。
      手脚冰冷者冬天最佳茶饮。