联合报 2002/09/18

捐血怕血红素低？ 出家人没这问题

记者周宗祯／台南县报导

　各级学校已陆续开学，但昨天台南捐血中心依旧闹血荒，库存血小板更全调到登
革热疫区高雄县市使用，需要血小板的本地血友病患，得看今天有无热心人士捐赠。
而昨天许多吃素民众得知血荒要捐血，都因血红素不足无法如愿，不过出家人尤其
高僧大师，却未见血红素不足，素食民众纷纷好奇询问。

　台南县许多吃素民众昨天到关庙乡捐血，不料许多人捐血前采取无名指一滴血液
滴入硫酸铜试液中，血液却无法下沈到试剂底部，显示血红素含量偏低，要捐得再
等两星期再检测，捐血中心人员说，长年吃素的出家师父，血红素却罕见偏低。

　捐血中心人员说，出家人血红素充足，可能是生活正常不熬夜，也多懂得调配食
物，会多吃含铁质丰富的深绿色蔬菜、豆腐豆类植物等蛋白质含量高食物，多吃含
有维他命Ｃ的水果，听说有些出家人还每天吃维他命补充营养。

　护理人员表示，许多民众尤其素食者熬夜，又喝茶等饮料提神，更易因缺铁使血
红素不足，勉强捐血会影响健康，素食民众除多吃深绿色蔬菜、豆腐豆类，也可多
吃苹果、葡萄、柑橘、蕃茄、番石榴等富含维他命Ｃ的水果帮助铁质吸收。

　虽然昨天民众捐血相当踊跃，但台南捐血中心表示，各种血型血液存量大多只剩
三天左右，仍远低於七天安全库存量，又因高雄县市登革热流行，昨天库存血小板
都被调到高雄捐血中心，很担心发生临时急需大量血液状况时，无法因应。

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