民生报 2002/10/09

含咖啡因饮料 只提神无法去疲劳

记者郑智仁／报导

　「你累了吗？」电视上频频强打提神饮料广告，民众却忽略提神饮料「只提神，
无法去疲劳」；根据消费者文教基金会调查显示，八成提神饮料含有咖啡因，其中
以「黑马」及「千百力」两品牌含量超过 200ppm 最高；另有品牌仅标示「茶精」，
容易误导消费者，尤其是孕妇或有心管疾病者，都不宜过量饮用或拿来配服药品。

　现代人工作繁忙，即使身体已发出疲劳讯号，却仍要硬撑，提神饮料也应运而生；
消基会昨发布「市售提神饮料检测品质」结果却发现，即使喝了提神饮料，如果不
休息，不仅无法精力充沛，还可能会「外强中乾」；私立和信医院副院长、消基会
医疗纠纷处理委员会委员谢炎尧就不赞成将其当成提神仙丹。

　消费者报导杂志发行人苏锦霞说，市售十一件提神饮料中，「黑马提神饮料」及
「维士比千百力维生素 B 饮料」的咖啡因含量均超过 200ppm (毫克／公升) ，却
未依食品卫生管理法规定，标示咖啡因含量；「统一增神」、「葡萄王 200P 」、
「保力达蛮牛」、「王牛 200 」及「康贝特大富 Super Power 」等，咖啡因含量
虽在 200ppm 以下，但仅标示「茶精」，一般人根本无法联想其中含有咖啡因。

　研制「黑马」饮料的维他露随後发表声明指出，该产品含有「天然茶素」成分，
此外并未另行添加其他咖啡因，因而未报请并标示咖啡因含量；消基会所测与其产
品内含有落落差，是否因天然茶素中咖啡因含量明季节性因素误差？或内部产制过
程的检测是否出现误差，该公司将进一步检讨。

　荣民总医院营养部组长穆怀玲说，咖啡因具中枢神经兴奋剂功效，这也是市售提
神饮料添加咖啡因的目的，藉以提神；但咖啡因对孕妇、产妇、骨骼疏松或有心管
疾病者不宜，不应过量摄取；文献建议，每天最好不要超过三百 ppm。

　谢炎尧说，身体感到疲劳就应休息，否则有害健康；而提神饮料宣称含有维他命
Ｂ群、维他命Ｃ等，事实上，这些都可从日常饮食中摄取，没有必要依赖提神饮料
来补充。只要生活规律、多喝水，对健康的帮助要大得多。

咖啡因 会加速电解质流失

记者吴佩蓉□报导

　消基会检测市售提神饮料，发现部分含过量咖啡因，营养师指出，咖啡因可刺激
中枢神经兴奋，虽具有短暂提神效果，但是，过量咖啡因可能使钙、钾、镁等电解
质流失，孕妇、儿童及骨质疏松患者不建议饮用。

　三军总医院营养师苏秀悦指出，咖啡因可加速血液循环，具中枢神经兴奋作用，
虽可提神，但效果短暂，且咖啡因具利尿作用，促使水分大量排出体外，导致体内
钙、镁、钾等电解质随之流失，若长期服用含咖啡因饮料，恐造成电解质缺乏、失
去平衡。

　另外，曾有一说指喝咖啡可减肥，苏秀悦表示，根据研究，持续补充咖啡因确可
增加代谢率，但是，接受实验者必须每两小时喝一杯咖啡，连续十八小时，才能提
高２－３％的身体代谢率，想用此法减肥者，恐怕代谢率还未提高，就已经因严重
心悸等不适症状而投降了。

　她指出，一杯两百四十西西咖啡约含一百毫克咖啡因，人体每日咖啡因摄取量不
宜超过二百至二百五十毫克，因此，咖啡爱好者喝咖啡应以一至两杯为限。台北振
兴医院营养师谢宜芳表示，若真因熬夜、开夜车，提神饮料偶尔喝喝无妨，但是，
不应该太过依赖提神饮料，尤其孕妇、儿童、骨松症患者及心律不整病患均不建议
喝含咖啡因饮料，以免影响身体健康。

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