低GI年菜食谱～琼浆御露

彰化秀传医院

【琼浆御露】

材料：桂圆100g、红枣100g、薏仁100 g、白凤豆100 g、
      绿豆100 g、莲子100 g、爱玉3盒、代糖少许、小
      麦胚芽粉少许。

做法：
1.桂圆、红枣、薏仁、白凤豆、绿豆、莲子洗净泡4小时後
  加水煮约1小时，依个人喜好加入代糖即可。

2.爱玉取出切成小块状用碗盛装。

3.将爱玉放入桂圆粥、□上小麦胚芽粉即可。

营养成份表（1人份：大约60g）
蛋白质6.4g，脂肪0.7g，醣类21.6g，热量118kcal。