【2003/04/20 中央社】
防SARS 孙安迪带回北京协和中药方
中央社台北二十日电
严重急性呼吸道症候群（SARS）持续延烧，四月初前往中国大陆讲学的台大医院
医师孙安迪特别带回一帖由北京协和医院中医部和上海中医药大学联手调配的中
药方。除此之外，孙安迪认为，睡眠是提高免疫力最基本的秘诀，减少压力、多
接触大自然对身体健康都有帮助。
孙安迪提供的一天份基本药方是，土茯苓、牛蒡子、黄耆、黄芩、薄荷、桑叶、
防风和连翘等药材各六克，但黄耆可增加为十二克，另外可再加入六克红枣及十
克野菊花改善口感。
做法是将薄荷以外的药材先浸泡半小时，置入砂锅，用三碗水淹过药材约一、二
公分，以小火慢熬煮至一碗水的量，起锅前五分钟再加入薄荷，一次喝完。
孙安迪指出，同一份的药材可重复煎煮三次，一天内喝完。如果没有砂锅，可以
用不锈钢锅，但千万别用铁铝锅，以免干扰药效。
孙安迪表示，这帖中药方是北京协和医院中医部员工用来预防SARS的，原本只有
协和医院的员工知道，原始配方流传出去後，又经过上海中医药大学基础医学院
院长李其忠修改。
研究微生物免疫学的孙安迪指出，四月初他在上海中医药大学讲课时，凑巧看到
这帖药方。药方中的土茯苓、连翘和野菊花具有清热和解毒功效；黄耆与红枣可
提高免疫力；黄苓可清热、去燥湿（即退烧）；连翘还有抗菌作用。他说，综合
来看，这帖中药方具提高免疫力的作用，由於最近不仅SARS问题严重，天气多变
，感冒也多，於是将方子带回台湾。
最近许多民众热衷服用板蓝根，但孙安迪认为，板蓝根价钱毕竟不便宜，这帖药
方最大的好处是便宜，一帖药大约新台币五、六十元就可以买到，而且没有副作
用。不过这帖药比较苦凉，如果喝了不习惯，可以再加一些枸杞，味道比较甜。
孙安迪指出，虽然SARS的真正病因还不清楚，但主要关键仍在个人的免疫力，抵
抗力差，又接触到病毒量高的环境，或者是密切接触到病人的分泌物，罹病的可
能性也会提高。
孙安迪说，在提高免疫力同时，也要平衡免疫力。因为病毒进入体内会产生大量
自由基，以感冒大流行时为例，如果一个人免疫力差，自由基又不能排除，就会
比别人容易感冒。帮助自由基排除，孙安迪建议平日多吃红、黄、绿等各种颜色
的蔬菜，而且「越绿越好」。
还有一种很健康的饮料是果汁。孙安迪建议每天将红萝卜、红蕃茄、甘蓝菜、奇
异果放进果汁机，打成汁来喝，如果加一些苹果或葡萄（连皮带子）一块儿打汁
，味道会更好。
要增强抵抗力，孙安迪认为，最基本的就是睡眠，每天晚上一定要在十二时以前
睡，若下午二时能午睡一下会更好。因为人的身体在每天晚上十时开始分泌褪黑
激素，凌晨一时达到高峰，以调节身体平衡，如果晚上十二时还不睡觉，身体一
定会比较疲惫。
不过孙安迪认为，对於SARS民众不需要过於恐慌，香港致死率高可能与香港医师
在治疗初期用了大量类固醇方法有关，因为类固醇可以抑制病情，但也会降低正
常的免疫力。而且即使与感染者搭乘同一架飞机，目前显示只有极少数人会被感
染，这显示致病与否，与个人抵抗力仍有关。