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适当运动、均衡饮食 排毒强化免疫力

【记者刘郁青／报导】

黄耆、党参等补气的中药材对增强免疫力有一定的助益，但中医师吴明珠指出，
要增强免疫力，除了从正面加强身体组织、细胞膜的健全外；「排毒」也很重要
，适当的运动和饮食，均可促进身体代谢、排除毒素。

台北中兴医院中医科医师吴明珠说，皮肤是排除毒物的渠道之一，因此平时多运
动，如跑步、骑车、做体操、打球等，都可促进排汗、减少毒物在体内停留的时
间，而一般人一周至少要有一次运动达到出汗的程度，运动前喝点淡盐水，可增
加运动时的出汗量。

另外，我们每天进食，肠子里至少积存2至5磅的废物，这些毒素在肠内一再被吸
收，就会影响健康，降低免疫力，所以平时多喝茶、吃水果等排毒食物，也可促
进免疫力；以下列举一些常见的排毒、解毒食物：

海带

中医认为海带性寒味咸，功能软坚散结、清热利水、祛脂降压。现代医学认为，
海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收，并可将之排出体外，因而海带
有预防白血病的作用，对进入人体内的镉也有排泄作用。

茶叶

茶叶具有加快体内有毒物质的排泄作用，这与其所含茶多酚、多糖和维他命的作
用分不开。电脑族不妨多饮茶，对防止电脑产生的辐射有很大的好处。

绿豆

绿豆性寒味甘、解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其他各种事
物中毒均有防治作用。因此，经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者，
在日常饮食中应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽等。

胡萝卜

胡萝卜是有效的解毒食物。它不仅有丰富的胡萝卜素，食後能增加人体的维他命
，而且含有大量果胶，这种物质与汞结合，能有效的降低血液中的汞。

无花果

无花果富含有机酸，可清热润肠，具有助消化、保肝解毒的功效。近年来发现，
无花果对二氧化硫、三氧化硫等有毒物质有一定的抵御作用。

猪血

现代医学证实，猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，能产生一种解毒、清
肠的分解物，这种物质能与侵入人体的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，然後
从消化道排除体外。

樱桃

目前被公认具有为人体去除毒素及不洁体液的水果，同时对肾脏的排毒具相当的
功效，而且有通便的功用。

深紫色葡萄

能帮助肠内黏液组成，清除肝、肠、胃、肾等脏器的垃圾。

苹果、草莓

苹果内含半乳醣荃酸，有助排毒，其果胶也能避免食物在肠内腐化。此外，草莓
也是一种可以排毒的水果，且热量不高，内含有维他命Ｃ，能清洁肠胃道和照顾
肝脏。

当然，每一种水果有不同的排毒功能，像每天吃4到5个苹果（容易胀气者，则须
节制）或喝4杯苹果汁，可预防胆结石；樱桃则能排解肾脏□的毒素；葡萄可以清
除肠胃的垃圾，所以适量吃些水果，就可解毒并促进免疫力。