【2003/08/04 民生报】

中药的奥秘 藿香

【记者刘郁青／报导】

藿香是夏日常用的中药材之一，带著一股儿香味的藿香属於中药里的芳香药材，
能解热、健胃、止呕、理气、散风寒；不仅是适合制造香包的材料，对於夏季常
见的中暑及肠胃病，都有很好的疗效，而藿香的代表方剂「藿香正气散」，更是
夏季常用的方剂。

藿香，别名川藿香、苏藿香、野藿香、土藿香、广藿香，是唇形科矮灌木多年生
草本植物；除了作为制香原料外，藿香芳香化浊、扶正□湿，也是常用中草药，
古时仅用叶子部分入药，但现在根茎也可使用，本来分布在大陆、韩国与日本，
现在台湾也有栽种，包括桃园、台东及中南部地区均有零星栽培。

药典记载藿香味辛，性微温，能快气和中、开胃止呕，还能香口去臭；端午节时
，不少中医师即以藿香搭配其他的芳香药材来包香包，患者挂在身上，不仅能闻
香，还有开胃、提升免疫力的效果。

现代研究也发现，藿香含有大量挥发油，而挥发油对肠胃可抗菌、防腐、镇静，
难怪可以帮助消化、缓解胃痉挛及腹泻、呕吐等肠胃症状。而以藿香为主的方剂
即是「藿香正气散」，此方以二陈汤为基础，再辅以调理肠胃、抒发外感的芳香
药剂，其中主要药材藿香能强化肠胃，调正胃气，所以称作「藿香正气散」。

台北市立中医院医师廖丽兰说，此方剂中的藿香、紫苏芳香健胃、理气止呕；桔
梗、生姜、白芷可解表、散寒；陈皮、厚朴、大腹皮、半夏能去湿浊、健脾利湿
；白术、茯苓、大枣、甘草补正气、调肠胃；因此夏季感冒、肠胃炎、中暑、下
痢、水土不服，吃多了生冷导致肠胃不适都可服用此方治疗，而藿香正气散更是
中医师建议旅游时可带在身边的必备肠胃保健药品。