※ 引述《forjjlu (阿竹)》之铭言：
> ※ 引述《Chosen (adelailly)》之铭言：
> > ※ 引述《Chosen (adelailly)》之铭言：
> > > ※ 引述《macho (macho)》之铭言：
> > > > 高汤和鲜奶以1:1熬煮火锅汤头，马上飘出香浓的味道，再放入苜蓿芽
> > > > 、小豆芽、红萝卜和喜爱的火锅料，就可以完成鲜奶养生窈窕锅。师
> > > > 傅说，鲜奶当锅底，愈煮愈香，如果是加入低脂鲜奶就更健康。
> > >       这个如果放冰箱再热来吃, 大概可以放多久 :Q
> >         没有人知道吗 ?? 好像很好吃的样子,
> >       我想煮一煮, 可是会吃不完..
> 根据经验, 这种煮沸过的东东, 在冰箱里放个两三天都没问题的,
> 但要记得别放到忘记, 还有第二次加热後要闻一下有没有怪味比较保险.  ^^
> 以前是曾经在弄玉米浓汤时加过牛奶,
> 但牛奶占二分之一比例的火锅汤头, 吃起来不知味道如何. ;b

          嗯.. 要小心, 我好像也没听过这样的料理.. 我可能没办法忍受怪味..

          那有没有人知道 cheese 锅怎麽作 ??

--


                                               .★*★.
      .★*★.正见 正志 正语 正业 正命 正方便 正念 正定★
.*★ *.*     ★ 缘无明行 缘行识 缘识名色 缘名色六处....

※ 引述《Chosen (adelailly)》之铭言：
> ※ 引述《forjjlu (阿竹)》之铭言：
> > 以前是曾经在弄玉米浓汤时加过牛奶,
> > 但牛奶占二分之一比例的火锅汤头, 吃起来不知味道如何. ;b
>           嗯.. 要小心, 我好像也没听过这样的料理.. 我可能没办法忍受怪味..
>           那有没有人知道 cheese 锅怎麽作 ??

就是以奶油跟起士为汤底的火锅.... 看样子冬天真的到了.  :D~

查到几家店, 人在台北的话也许可以去瞧瞧~

【另类一主张】台北市中山北路6段250号 电话：2835-7655、2833-1669
  《店家推荐》□面 起士火锅 椰浆锅380元(小)

【逛街】地址：台北市仁爱路四段345巷2弄11号 电话：2773-8529
  法式料理的「规矩」，从开胃菜、主菜、锅品、甜点一样不少,
  ..主菜中的代表是蔬菜派，另外还有起士锅、□蔬菜、饺类(Ravioli)、义大利面..

--
□                                          
□〉            □□~      ＊  ＊           
□ 〉  ●     □   □    ＊│＊│□□  阿竹 
□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

※ 引述《forjjlu (阿竹)》之铭言：
> ※ 引述《Chosen (adelailly)》之铭言：
> > ※ 引述《forjjlu (阿竹)》之铭言：
> > > 以前是曾经在弄玉米浓汤时加过牛奶,
> > > 但牛奶占二分之一比例的火锅汤头, 吃起来不知味道如何. ;b
> >           嗯.. 要小心, 我好像也没听过这样的料理.. 我可能没办法忍受怪味..
> >           那有没有人知道 cheese 锅怎麽作 ??
> 就是以奶油跟起士为汤底的火锅.... 看样子冬天真的到了.  :D~
> 查到几家店, 人在台北的话也许可以去瞧瞧~
> 【另类一主张】台北市中山北路6段250号 电话：2835-7655、2833-1669
>   《店家推荐》□面 起士火锅 椰浆锅380元(小)

          原来这样呀, 那我知道了.

          我煮的就叫咚德胧咚浆锅, 应该会成功,
        我把餐具都买好了, ok, no problom.


> 【逛街】地址：台北市仁爱路四段345巷2弄11号 电话：2773-8529
>   法式料理的「规矩」，从开胃菜、主菜、锅品、甜点一样不少,
>   ..主菜中的代表是蔬菜派，另外还有起士锅、□蔬菜、饺类(Ravioli)、义大利面..

--


                                               .★*★.
      .★*★.正见 正志 正语 正业 正命 正方便 正念 正定★
.*★ *.*     ★ 缘无明行 缘行识 缘识名色 缘名色六处....

※ 引述《Chosen (adelailly)》之铭言：
> > 【另类一主张】台北市中山北路6段250号 电话：2835-7655、2833-1669
> >   《店家推荐》□面 起士火锅 椰浆锅380元(小)
>           原来这样呀, 那我知道了.
>           我煮的就叫咚德胧咚浆锅, 应该会成功,
>         我把餐具都买好了, ok, no problom.
         巧克力锅比较好吃(当宵夜挺不错的)

※ 引述《Chosen (adelailly)》之铭言：
> ※ 引述《forjjlu (阿竹)》之铭言：
> > ※ 引述《Chosen (adelailly)》之铭言：
> > > ※ 引述《Chosen (adelailly)》之铭言：
> > > >       这个如果放冰箱再热来吃, 大概可以放多久 :Q
> > >         没有人知道吗 ?? 好像很好吃的样子,
> > >       我想煮一煮, 可是会吃不完..
> > 根据经验, 这种煮沸过的东东, 在冰箱里放个两三天都没问题的,
> > 但要记得别放到忘记, 还有第二次加热後要闻一下有没有怪味比较保险.  ^^
> > 以前是曾经在弄玉米浓汤时加过牛奶,
> > 但牛奶占二分之一比例的火锅汤头, 吃起来不知味道如何. ;b
>           嗯.. 要小心, 我好像也没听过这样的料理.. 我可能没办法忍受怪味..
>           那有没有人知道 cheese 锅怎麽作 ??
可以仿照巧克力火锅的做法来作,巧克力火锅与cheese火锅做法大致上相同,
可以用一个装有些许水的外锅加热,然後放入内锅,将巧克力或cheese投入内锅融化,
但记得融化巧克力时温度不要高,不然会有焦味!!!
cheese锅可以用面包丁或其他熟的素料,串起来下去沾,
巧克力锅就配酸一点的料比较不会太油腻,水果类是不错的选择!!!
不过呢....配的饮料能去油解腻的会比较合,茶(无糖或淡糖)就是不错的选择,
其他饮料也是可以...酸梅汤也不错...
--
归命满月界 净妙琉璃尊 法药救人天 因中十二愿
慈悲弘誓广 愿度诸含生 我今申赞扬 志心头面礼