因为我刚学煮东西, 怕乱加中毒, 请善心大德提供
那些料理不能加在一起煮, thank you :Q

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      .★*★.正见 正志 正语 正业 正命 正方便 正念 正定  ★
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※ 引述《Chosen (adelailly)》之铭言：
>   因为我刚学煮东西, 怕乱加中毒, 请善心大德提供
> 那些料理不能加在一起煮, thank you :Q

别想太多.别记太多那些农民历封底的食物禁忌
你只要先去找几本食谱先看看,依样画葫芦总不会太差
如果想自创菜色,煮菜时.
边试边□并善用你的嗅觉就会慢慢摸索出自己的烹饪逻辑出来.
这个功力不是看食谱或是一天二天就能有的.慢慢来.

批ㄟ斯万: 食谱千万别去找那种专以美男(?)沙龙照当卖点的来看,或是那种专卖锅
具精致餐具的烹饪节目来学,跟著他们你学不好的...

批ㄟ斯兔:还有,很多图片精美的食谱,其实拍照时的图片,菜都没有煮熟,纯粹是为
了拍照效果好看而已,所以煮熟後,有时会和图片差颇多,不过这不重要,食物最重要
的就是味道第一,先讲求味道,再研究视觉效果和餐具等等...就降了

※ 引述《Chosen (adelailly)》之铭言：
>   因为我刚学煮东西, 怕乱加中毒, 请善心大德提供
> 那些料理不能加在一起煮, thank you :Q

波菜&豆腐

同一餐的食物中，不可以有这两种东西
会引起肾结石

※ 引述《wingstsai (火宅之喵)》之铭言：
> ※ 引述《Chosen (adelailly)》之铭言：
> >   因为我刚学煮东西, 怕乱加中毒, 请善心大德提供
> > 那些料理不能加在一起煮, thank you :Q
> 批ㄟ斯兔:还有,很多图片精美的食谱,其实拍照时的图片,菜都没有煮熟,纯粹是为
> 了拍照效果好看而已,所以煮熟後,有时会和图片差颇多,不过这不重要,食物最重要
> 的就是味道第一,先讲求味道,再研究视觉效果和餐具等等...就降了

这个我最有心得啦~~
第一次下厨，照著食谱作菜
那道令人永难忘怀的菜色，至今让我老爸念念不忘->芭乐炖虱目鱼汤

我爸那天下班回来说，我在外面辛辛苦苦工作，回来让我吃这种东西
哈哈~~那道汤连我也不敢喝...可是，真的是照食谱作的啊~~

chosen学作菜要有耐心，我学作菜头一年，老爸、妹妹、弟弟晚上一定会打电话回家
问今天的晚餐是谁煮的，只要是我妈煮的，大概都会回来吃
听到是我煮的，不是说要加班，就是同学找有活动，忙得很...
所以，後来我都会说，一起煮的啊~~哈~骗他们来试吃...
不过，多练习真的就会啦!!

※ 引述《yfan (Yfan一定会更好)》之铭言：
> 那道令人永难忘怀的菜色，至今让我老爸念念不忘->芭乐炖虱目鱼汤
                                               ^^^^^^^^^^^^^^^
                                  @-@  哇喔~ 这是什麽菜??(抖抖抖~~)

另转一些食谱区:康健厨房
www.commonhealth.com.tw/New_Kitchen/menu/kitchenfront.asp
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www.commonhealth.com.tw/New_Kitchen/menu/nutrition/food/vgatarian.asp
哪些食物错配鸳鸯？
www.commonhealth.com.tw/New_Kitchen/menu/nutrition/life/right_eating.htm
素食者如何防贫血
http://www.buddhanet.com.tw/jesa/js003.htm