「食神」柯林顿 吃过的都暴红
联合 更新日期:"2010/10/28 10:15" 编译王丽娟／报导

美国前总统柯林顿过去酷爱汉堡等垃圾食物，现在为了健康改吃素，总之他并非美
食家。不过说也奇怪，只要他去过的餐厅甚至路边摊，无不暴红，「柯林顿来过」
成为天天客满的保证。纽约时报开玩笑地封他为全球头号食神，不过也对这种现象
啧啧称奇。

纽时称奇 封全球食神

2000年柯林顿光临印度新德里的布卡拉（Bukhara）餐厅，厨师临时帮他凑出一道菜
单上没有的综合烤肉餐。食客随即闻风而来，指名要吃「柯林顿的菜」，坐柯林顿
坐过的桌子。餐厅只好推出一客110美元的柯林顿特餐，天天热卖到现在。

从北京、冰岛、德国到西班牙，到处都有柯林顿加持过的餐厅。只要常在国际间往
来，迟早会听到有人这麽建议：「去伦敦啊，不妨试试Le Pont de la Tour，柯林
顿很爱这家餐厅。」

柯林顿的名气让他经常出现在美食指南和报章杂志的餐厅推荐文章中，更怪的是，
柯林顿引来的人气经常持久不散。

老柯随意吃 通常问门房

一般人认为，柯林顿交游广阔，去的餐厅一定不含糊。其实，陪伴柯林顿旅行各地
的助理班德说，柯林顿是大忙人，吃饭方便第一，例如柯林顿去新德里的布卡拉用
餐，只因它就在所住饭店的1楼，不必忍受新德里恼人的交通。柯林顿从不挑剔，一
般都是由助理打听吃的地方，而助理询问的多半是门房。

路过一尝 热狗摊暴红

因此，柯林顿上餐厅，除非当地政要安排，其实全是误打误撞，只能说他决定进门
的餐厅，运气特别好。2004年柯林顿造访冰岛首都雷克雅未克走过一个热狗摊，顾
摊的大婶认出他，对著柯林顿大喊来尝尝热狗，柯林顿真的吃了，这个极其普通的
热狗摊从此门庭若市，2006年，英国卫报甚至把这个摊子列为欧洲最美味路边摊前
五名。

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寒山问拾得曰：
  世间谤我、欺我、辱我、笑我、轻我、贱我、厌我、骗我，如何处治乎？

拾得云：
  只是忍他、让他、由他、避他、耐他、敬他、不要理他。再待几年，你且看他。