更新日期:2006/12/21 00:55  记者:记者吴怡萱／南投报导

寒意渐浓，全家围炉吃一顿热腾腾的鲜味火锅是件幸福的事，但在享受快乐之馀，县府呼
吁民众食用火锅时，应注意食材卫生与用火安全。尤其购买火锅料时，应购买有品牌、有
包装、标示完整之产品；此外由於气温低，许多家庭惯於封闭室内煮食火锅，需注意通风
以及用火安全，避免发生火警。

县府卫生局表示，食用火锅除注意产品标示外，也应留意火锅料保存之温度，生鲜的火锅
料於冰箱中冷藏温度必须低於7℃，冷冻则应在负18℃以下，并且建议一次勿购买太多，
趁新鲜吃完，以维护健康。

另购买肉片宜注意购买有屠宰合格标志的肉品，鸡蛋应选用洗选蛋，目前为防□禽流感，
建议民众食用火锅时，避免将生鸡蛋拌入火锅酱料中，以确保饮食安全。而针对市面上很
多火锅店推出多少钱吃到饱的噱头，县府强调，消费者应养成均衡饮食习惯，避免摄食过
量，并慎选火锅配料与高纤蔬菜。

此外，冬季由於气温低，家家户户习惯将门窗紧闭，若於家中使用瓦斯等器具烹煮火锅或
其他食补，容易造成瓦斯燃烧不完全情形，因此，吁请民众千万注意通风与用火安全，避
免发生一氧化碳中毒或火警等事件。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/061220/17/89ch.html

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        如果我们不在乎他人的感受和痛苦，我们就没有辨别是非对错的方法。

                                                －－　第十四世达赖喇嘛

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夫兵者不祥之器物或恶之故有道者不处君子居则贵左用兵则贵右兵者不祥之器非君子
之器不得已而用之恬淡为上胜而不美而美之者是乐杀人夫乐杀人者则不可得志於天下
矣吉事尚左凶事尚右偏将军居左上将军居右言以丧礼处之杀人之众以哀悲泣之战胜以
丧礼处之道常无名□虽小天下莫能臣侯王若能守之万物将自宾天地相合以降甘露民莫
之令而自均始制有名名亦既有夫亦将知止知 218-168-210-130.dynamic.hinet.net海
Jack0 在 06/12/21 22:38:29 从 218.168.210.130 修改这篇文章