影响健康的四大因素-----脂肪、黏液、毒素、压力。
我们先从脂肪探讨起，假如你们家有女儿，你有没有注意到她几岁开始发育？
我常常到学校去演讲，现在的小学生平均在4年级就开始发育了，大约是9岁10
岁左右，回想我们这一代，那时的女孩子几岁开始发育？
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>         都是在国中以後13/14岁才开始发育的 ，
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为什麽差一代差了那麽多提早了3至5年。这样是不是遗传？
>         我们西医找不到原因通常就说它是遗传。
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> 现代的女孩这麽早就发育了，是不是好现象？不是啊！
>         所以我们看现代的国中生
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> 是不是脸上长了一大堆东西，一般家长以为这就是青春期，
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>         那为什麽你的小孩长而别的小孩不会长？
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> 我跟各位讲，看到小孩子长东西，就马上做两点推论：
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1.肝脏本来就帮我们人体过滤油脂的，然後从大便拉掉，对不对？
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但现在就是你们家长给他们吃了过多的脂溶性毒素，肝脏来不及过滤了。
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> 2.或是肝脏已经坏掉了，所以只好从皮肤作替代性的排除，
否则油脂会进一步带到肾脏破坏肾脏功能。
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所以现在你们有没有看报纸，有小孩8个月小小年纪就得到肝癌。
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你们有没有想过为什麽？我跟各位讲，你们给小孩吃了过多的脂溶性毒素了。
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什麽叫作脂溶性毒素，就是所谓的饱和性脂肪酸，如动物的油脂，牛油、猪油..等。

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> 还有一种油是大家都疏忽的，叫TFAS，或反式键结脂肪酸，
它是什麽油呢？
就是我们一般所谓的氢化植物油、乳马林或是人造奶油。这种油存在於大部的西点与饼干里头。

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>
还有我们去吃韩国烤肉时，旁边放的那一块奶油或是奶油饼里所包的都是这种油脂。

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> 这种油在料理时好香喔，以前以为这种油比奶油还营养，
结果几十年下来，发现不得了，发现它是经由加工处理过的，它的结构在化学上是呈反式的键结，
它比真正的奶油要毒上好几百倍，Time杂志在几个月前就已经公布出来了，这种油在自然界是不存在的也就是说在自然情况下，人体是无法处理消化这种油脂的。
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> 一吃下去马上对肝脏产生伤害，而且还会破坏人体细胞膜，
造成细胞的缺陷影响未来的复制与再生。
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结果大家都不知道，你们家小孩爱吃面包，脸上就长个面包脸；更何况有些妈妈根本就不做饭的，整个家庭都是外食的，
那你们想想，外面的自助餐或餐厅可不可能给你们弄什麽好油？
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> 所以你们家小孩为什麽脸上长的花花绿绿的现在了解了吧！
他 的肝脏可能已经受到脂溶性毒素的伤害了。
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要是你们家长还不把它当成一回事，那你们要注意啊！油脂会堵塞毛囊，男子年纪轻轻20几岁就开始洗头掉头发，开始要迎接秃顶时代。
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有些太太会问，那我和我的先生都吃一样的东西，为什麽只有我的先生会掉头发，而我不会？

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>
那让我们来探讨男生和女生的生理结构有什麽不同，女生是不是每个月都有一次月经啊，女孩子每个月会藉由月经将脂溶性毒素排除体外，所以当然只有你们的先生会掉头发。

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> 而男孩的脂溶性无法由下面排除出去，就是所谓的雄性秃。
而我们只看到洗头掉头发，有没看到心脏血管开始在堵了？
脑血管在堵了？
这样就知道了吧，为什麽现代人有这麽多的心脏病和脑中风。
>
>           再来
，这些脂溶性毒素会堆积骨头里，慢慢造成所谓的退化性关节炎，这些人只要一稍微吃油脂，关节就开始痛、手就开始麻起来了，百试不爽。再下去这些脂溶性的毒素会干扰到内分泌系统，
!
>
>
你就会出会一大堆奇奇怪怪的毛病，包括糖尿病，所以爸爸糖尿病、儿子也有糖尿病，不要就以为是遗传，是因为爸爸吃得油腻腻、儿子也跟著吃得油腻腻。
>
>
所以糖尿病患者只要将油脂的摄取量降低，很多病患的血糖都可以恢复正常。

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>           所以这种现象怎麽可以叫做遗传呢？
所以光一个脂肪在我们的身体各部位不正常的堆积造成不同的病名，你们从小有没有告诉你，那些帮你开一些红红绿绿的□的医生有没有告诉你，没有啊！

>
>
难怪他们的头发掉得比你先生的还多、脸色比你的先生还差，那就很奇怪了，为什麽那些医师开出来的红红绿绿的东西，你们为什麽要吃。

>           【癌细胞是好细胞】是一篇发人省思的文章。
>           你知道一星期你最多可以吃多少鸡蛋吗？
>           你吃几粒？你呢？答案原来是四粒。
>           医师说时传来一本台湾翻译的医学书籍，
>           指著上面的例子。
>
>
「我从前肯定是超标的，早餐荷包蛋、午餐□蛋、晚餐炒蛋，方便又有营养嘛。因为从来没有人告诉我，吃蛋无益。」

>
>
以上的独白，出现在一个健康讲座上，说话人是梅襄阳，台湾牙医。

>           他每逢一三五看病，二四六做免费演讲，
>           宣传健康饮食防癌之道。
>           听他的演讲，总觉得有浓厚的传道意味。
>
>
癌细胞是好细胞面对荼毒生灵的流行饮食文化，他恶之如魔鬼。
>
>           演讲中经常引述的
>
>
《如何从饮食防癌》、《新世纪饮食》、《别让医生杀了你》，就是他的圣经。

>
多一个人加入组成防「癌长链」民间组织，就是他的救赎。不为什麽，只因为他曾经受过此苦。

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> 三十三岁那年，风华正茂的梅医师（台湾是如此称呼）
>
>
证实患上肝癌，同时发现严重脂肪肝、肾脏抽痛、严重痛风。
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>
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只有三公分大的肿瘤，叫当时八十公斤约一七六磅重的小胖子吃尽苦头。
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>
医师也是人，他当时想的也是：「这些怎麽会发生在我身上？」
>
>
> 冷静下来後，他检视了生平所学，审查了个人的生活习惯。
>
>
> 六年来，从不断的资料□集和整理当中，领悟到癌的真谛。
>
>             「癌细胞是什麽？是你的死敌？你错了。」
>
> 在讲座上，他神情并茂的为人人得而诛之的癌细胞辩护：
>
> 「它其实是你自己的细胞。你现在割它、电它、杀死它，
通通都不对。因为它之所以变成癌细胞，都是因为维护你，
为了裹住体内过量的毒素，自我牺牲。」
我们身体有太多毒素 你知道吗？
肝脏是我们身体的化工厂，所有脂肪类或脂溶性毒素，都要经过肝脏过滤。太多毒素过滤不了，就会进入血液，然後从皮肤上排出来。
>
>             现在的小孩子到五六岁，脸上就花斑斑的，
就是因为他们吃了太多质素欠佳的食物罗。」
>
>
听著梅医师这麽迫切的语气，顿时让人感到呼吸窒息，什麽！
>
>           现代人吃得实在太糟糕了！
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>
身为癌症康复者的他，反而精神奕奕，比起很多四十新中年後生得多。到底，他凭什麽走过来？「就是饮食。」

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>
这六年来，他摒弃了从小到大至爱的蛋、奶、肉，改吃地瓜汤、青菜、水果、素食营养粉等，只吃一顿正餐，

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> 经历过两次大排毒反应，硬是将严重的饮食不平衡校过来。
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>           【排毒过程】
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置诸死地而後生「当时咳了超过一个月，咳得胸痛肚痛，伴随感冒发烧，吐出来的都是黄痰，黏黏的，很臭！」

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他正色道:「千万不能用药去压，多饮水，休息三五七天就好了。你知道吗？不论得什麽癌，到最後总是咳嗽，因为毒素变成黏液，要透过淋巴排出来。
但医生一看，不得了，是急性肺炎，
结果服了药後，毒素反而被迫滞留体内。」
>             每一次讲座，他都会讲这个笑话：
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>
「女孩子最幸福，你知道为什麽吗？因为子宫是身体最大的排毒器官，
每个月一次的出血，将不少积存的毒素带走。
男孩子可惨了，没有这个特殊通道，滞留的毒素惟有走上头顶，於是得顶上光溜溜的.」

>           真相，往往是笑中有泪的。

>             梅医师防癌四部曲：
>             1.改变生活型态，不吃不该吃的东西
>           （高盐、高油、高蛋白质的素食，也属不该吃）
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>             2.吃对东西，四低一高食物
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> （即低盐、低糖、低脂肪、低蛋白质和高纤维）。

>             3.了解生命意义，启动康复力。

>             4.迈向健康之路，坦然接受排毒。
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