一项刊载於《兰德经济学刊(The RAND Journal of Economics)》研究显示，美国肥胖
率成长快速，而极度、病态性肥胖的成长率则是快三倍。

肥胖的定义是BMI值（身体质量指数，体重除以身高平方所得的值）为30或以上；严重
肥胖也称病态肥胖，BMI值从40开始算起；举例来说，换算成体重比身高则约为106公
斤比162公分，以及127公斤比177公分。

超级肥胖者的BMI值为50或以上，举例来说，换算成体重比身高则约为132公斤比162公
分，以及158公斤比177公分。

兰德的经济学者Roland Sturm博士分析一项对美国家庭电访的资料，发现一些让他感
到震惊的数据，特别是当人们在自己提报的研究中，较容易报出比实际体重要轻的数
据。

Sturm博士发现，自2000至2005年，美国的肥胖率上升了24%，不过，严重肥胖率却成
长更快；BMI值超过40的人数成长50%，那是两倍高；而BMI值超过50的人数成长75%，
大约是三倍高。

Sturm博士表示，医师多认为病态性肥胖是相对罕见的问题，影响的总是少部份的人，
但这项新的发现则指出其中的谬误。

Sturm博士估算有病态性肥胖人数的百分比，和整体美国人中过重的人数变得愈来愈多
，两者间的成长并不成比例；那代表即使缩胃减肥手术大幅增加，也不会对公卫造成
影响，估计美国在2006年有200,000件缩胃手术进行。

Sturm博士於新闻稿中表示，采用缩胃减肥手术的爆发性成长，并未对病态性肥胖的趋
势作出明显的遏止效果；大家都知道，多运动和少吃些，有助於人们控制体重，要这
麽做并不容易，特别是在当前这个社会的饮食环境中。

Sturm博士表示，都会发展朝向为车辆设计车道（自行车/行人路权减少），坐在办公
桌的工作、看电视、和相对便宜的高热量食品都是美国肥胖流行的重大因素，为扭转
肥胖的流行趋势，采行类似於菸草和酒类法案的环境介入措施将是需要的。

然而，Sturm博士提到，如此的法案不太可能会在不久的将来就颁布。

Sturm博士的研究将於今年下半年度的《公共卫生》期刊中发表。

资料来源：国际厚生健康园区

发信人: antihongen.bbs@bbs.ee.nthu.edu.tw (拒绝至台中宏恩医院就诊,
※ 引述《bluemilk.bbs@redbbs.cc.ntut.edu.tw (忙统计资料)》之铭言：

    文章恕删！

    你从北科大上站哦，我最讨厌的学校就是北科大。上教育心理学时，教授竟然「定
    义」心理学是一门研究行为的科学。他这句话是引用杨国枢的话，已经是一九七几
    年的版本了，还在讲。所以我就收拾东西，直接站起还走出教室。忘记那个教授叫
    什麽名字了，他就很生气地问我再干嘛。我的回答很简单：没干嘛，我要回家了。
    然後顺便跟他说，你刚刚定义心理学是一门研究「行为」的科学，情绪不属於行为
    ，你生气对这堂课的帮助也不大，因为心理学不研究愤怒。就这样跟他说掰掰。

    其实我觉得美国人的肥胖很有可能源自於饮食。我很受不了美国人的饮食，偏偏我
    在美国又住一段时间。桌上的食物几乎没有绿色的。那怎麽煮青菜？不是用水煮，
    是把青菜放进微波炉，然後看用几分钟，青菜就熟了。这种料理方式，我第一次看
    到的时候差点昏倒。

    而且我本来很瘦，瘦到不用当兵。不过到美国之後，可能饮食习惯的改变，我竟然
    胖到七十五公斤。恐怖吧？不用当兵的标准是低於五十公斤，以我的身高而言。但
    是我可以在短短的几个月内胖到七十五公斤。现在回到台湾，体重一直维持在六十
    五公斤的正常值。问题是：我只吃一餐。这几个月以来我都没有变瘦。

    我一天的一餐吃什麽？二个中华豆腐、葱、外加沙拉和柴鱼片。我妹念食品营养系
    ，她说我在找死。因为那个热量太高了。但是我已经习惯沙拉，没有沙拉基本上是
    吃不饭的，而且我也不吃饭。

    幸好我不吃炸鸡块，不然又回到住在美国时的七十五公斤了。但是有一点我很好奇
    ，即使我七十五公斤，但是外表依然看不出来。好怪。我真的很讨厌住在美国，因
    为任何一个美国人的体积都有可能是你的二倍大，甚至是三倍大，所以坐公车就会
    碰到彼此的身体，我受不了。然後坐飞机也是，所以後来我都改坐头等舱。

    另外一个影响肥胖的应该是基因。如果按照你所说的，使用手术，将胃部某部分做
    切除或绕道来达到减肥的效果，我觉得有点危险，而且之前台湾好像有发生过因此
    而致命的，好像是台北的恩主公医院，忘记了。


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