●  红酒可防听力损害  降低认知能力下降率

        优活健康网  2013年2 月24日  下午1:00

        （优活健康网记者刘麦文／编译）红葡萄酒不仅是对心脏有好处，专家更表示
    ，它甚至可以防止听力损害。长期以来，致醉的饮料、烈酒，一直被发表有许多的
    健康好处，像是防止心脏疾病和老年痴呆症等。现在科学家们更说，红葡萄酒可以
    保护听力，避免造成听力下降，因为红葡萄和红葡萄酒中发现的白藜芦醇，与其他
    有益健康的化合物相同，优点为可预防癌症和心脏疾病。

        健康的老鼠不太可能患上噪音性听力损失，底特律亨利福特医院就进行一项研
    究，把老鼠长期放在大声喧哗的环境里，再给予白藜芦醇测试。研究负责人迈克尔
    ．塞德曼博士表示，此次研究重点在於白藜芦醇及其对人体的损伤反应的影响，白
    藜芦醇被认为是与阿兹海默氏症、癌症、衰老和听力损失等健康问题有关的原因，
    同时它也是一种非常强大的化学物质，可以保护人体发炎症状。

        造成听力损失影响的问题，有一半的人超过60岁，但很多人在40多岁或50岁就
    开始产生此问题，通常会在微小毛发内伴随死亡生长，这是耳内细胞老化的结果。
    但实验发现，老鼠暴露於潜在的震耳欲聋环境，白藜芦醇可减少噪音引起的听力损
    失。塞德曼就表示，藉由白藜芦醇，可降低动物听力损害和认知能力下降。

        研究人员发现，吃红肉或是颜色较深的肉类之後，一种叫做丙二醛的化合物会
    积累在血液里窜流，会形成胆固醇，提高心脏疾病的风险，不过，耶路撒冷希伯来
    大学科学家报告，红色肉类和一杯红酒，可以防止胆固醇堆积在体内；英国莱斯特
    大学的研究人员更指出，每天喝了一大杯红葡萄酒也可以帮助预防肠癌。
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    ==引文说明==

        又是一篇平衡研究.

        这就是典型的西医营养学有问题的例子!

        好像睡眠对人体有益, 你就选在白天上班时吃安眠药睡觉, 然後下班时在浴缸
    里工作!

        西医营养学根本不管现在生理状态是如何, 只假设人体都在理想状态下, 所以
    所有的营养素都会生效, 根本不管你到底现在适不适合吃, 只管营养素「有没有用」.

        我今天懒得讲这个, 要解决西医营养学的问题, 还有很长的路要走, 你们现在
    根本不知道!
                                                          Tommy 102/02/24

        注一: 「平衡」的目标就是底下这一篇.(因为妨碍了酒类经济)

        注二: 酒不是没有用, 但是不是这样用. 「每天喝了一大杯红葡萄酒」.
              正常来说, 你为了医疗的因素动酒, 根本不会一年中超过十次! 厂商叫
              你天天饮酒就是为了他们的经济, 不是为了你的健康.(医学研究只是藉
              口)

        ●  研究：少量饮酒  罹癌风险还是高

        作者：  魏敦华   |  台湾醒报  2013年2 月20日  下午2:33

        【台湾醒报记者魏敦华综合报导】美国国际癌症协会癌症预防计划的主任尼尔
    逊博士日前公布一则调查指出，每30例癌症致死案例中就有一例与饮酒有关，酒精
    引发的癌症病例中又以乳癌的15％为首。尼尔逊表示：「饮酒与癌症有著浅显易见
    的连结，但大众却视而不见。」

        调查结果指出，即便在饮酒的量上有所节制，罹患癌症致死的机率还是没有下
    降的趋势；甚至在这些癌症死亡病例中，多数人平均一天只喝1.5 杯或者更少量的
    酒。尼尔逊强调：「如同一般预期，饮酒量越多的人在罹癌致死风险上会比较高，
    但在饮酒上来说，其实没有所谓的安全量。」

        尽管少量饮酒被认为对心脏有好处，但尼尔逊指出，综观所有饮酒所带来的问
    题後，酒精在挽救一个人健康的同时，却是使十个人致死的健康杀手。「从预防癌
    症的角度来看，酒喝得越少，你得到饮酒相关癌症的机率也相对少，显而易见的，
    你若不喝酒，在风险上就会是最低的。」