波士顿的「小僧团素食咖啡厅」

先说明一下背景：Boston 是文化重镇，有 Harvard、MIT、BU 及各音乐学院，素食
人口比例相当高，绝大多数的餐厅都有提供素食，算是文化潮流。不过 Boston 的学
佛人口如同全美国般，是很低的，当年 MIT 佛学社全校 6 个人（虽然後来台大晨曦
社也曾少於这个人数过 :p ）

这次我用 Airbnb 投宿的主人，开了一家 La Sanghita Cafe:

https://www.facebook.com/lasanghitacafe?ref=profile

其中 Sangha 是梵语僧伽的意思，ita 是西班牙语的「小」的意思，就在民宿旁边小
小的一间。这位民宿主人是西班牙裔，还开打坐课、瑜珈课，打坐是学南传，瑜珈学
自印度教，厨房的杂物中竟然还有一张英文的药师如来宣传单，可能在某个佛教中心
捡到的吧 :) 基本上在美国的学佛者较少区分门派，因为对美国清教徒来说南北藏传
都叫做异教 :D 学佛就这一小撮人，再分派的话就没得玩了。

提到这家餐厅，除了因为名称有趣，也是因为其素食设计得真不错。Veggie Pad
Thai 的料比面多， Veggie Burger 不像一般是用超市的素肉，而是用各种在地的有
机五谷为食材。虽然我对菜色不在行，但也看得出其用心，有点像日本人「茶道」一
类把禅的精神用在将事情做到尽善尽美，这家小僧团素食虽然小小一间，但工夫是不
少。相较之下，台湾各大高档素食餐厅，都还不如这小小一家店的料理的精采。

不过在美国靠这些维生可能不太容易，店老板似乎是把自己的房间让出来经营民宿补
贴家用，自己则窝到一个像储藏室的小房间住，看来经济压力不小，相较之下，在台
湾的学佛资源普遍较丰富，应该要好好珍惜。就希望波士顿的这些学佛人种子能渐渐
成长茁壮、不退初心了！

Ps. 抱歉，我东西都直接吃下肚了，没有照相 :D

过午不食，喝些饮料（如咖啡、茶等等）应该不犯戒吧?

流质液态因该可以.像.精力汤.含果肉打成的果汁.面糊水.

【过午不食】:

含果肉打成的果汁.必须要过滤去渣後.过午後才能喝！

面糊水、豆浆、米浆、即溶麦片、牛奶、蔬菜汤、过午後都是不允许食用的！

[茶叶]~在缅甸会被当作蔬菜类食物.

所以有些受持八戒的缅甸人.会认为喝茶是喝[蔬菜汤].过午後就不喝茶了！

如果过午後肚子饿.

可以喝:蜂蜜水、甘蔗汁、糖水、麻油、牛油、盐....

波士顿的「小僧团素食咖啡厅」

先说明一下背景：Boston 是文化重镇，有 Harvard、MIT、BU 及各音乐学院，素食
人口比例相当高，绝大多数的餐厅都有提供素食，算是文化潮流。不过 Boston 的学
佛人口如同全美国般，是很低的，当年 MIT 佛学社全校 6 个人（虽然後来台大晨曦
社也曾少於这个人数过 :p ）

这次我用 Airbnb 投宿的主人，开了一家 La Sanghita Cafe:

https://www.facebook.com/lasanghitacafe?ref=profile

其中 Sangha 是梵语僧伽的意思，ita 是西班牙语的「小」的意思，就在民宿旁边小
小的一间。这位民宿主人是西班牙裔，还开打坐课、瑜珈课，打坐是学南传，瑜珈学
自印度教，厨房的杂物中竟然还有一张英文的药师如来宣传单，可能在某个佛教中心
捡到的吧 :) 基本上在美国的学佛者较少区分门派，因为对美国清教徒来说南北藏传
都叫做异教 :D 学佛就这一小撮人，再分派的话就没得玩了。

提到这家餐厅，除了因为名称有趣，也是因为其素食设计得真不错。Veggie Pad
Thai 的料比面多， Veggie Burger 不像一般是用超市的素肉，而是用各种在地的有
机五谷为食材。虽然我对菜色不在行，但也看得出其用心，有点像日本人「茶道」一
类把禅的精神用在将事情做到尽善尽美，这家小僧团素食虽然小小一间，但工夫是不
少。相较之下，台湾各大高档素食餐厅，都还不如这小小一家店的料理的精采。

不过在美国靠这些维生可能不太容易，店老板似乎是把自己的房间让出来经营民宿补
贴家用，自己则窝到一个像储藏室的小房间住，看来经济压力不小，相较之下，在台
湾的学佛资源普遍较丰富，应该要好好珍惜。就希望波士顿的这些学佛人种子能渐渐
成长茁壮、不退初心了！

Ps. 抱歉，我东西都直接吃下肚了，没有照相 :D

过午不食，喝些饮料（如咖啡、茶等等）应该不犯戒吧?

流质液态因该可以.像.精力汤.含果肉打成的果汁.面糊水.

【过午不食】:

含果肉打成的果汁.必须要过滤去渣後.过午後才能喝！

面糊水、豆浆、米浆、即溶麦片、牛奶、蔬菜汤、过午後都是不允许食用的！

[茶叶]~在缅甸会被当作蔬菜类食物.

所以有些受持八戒的缅甸人.会认为喝茶是喝[蔬菜汤].过午後就不喝茶了！

如果过午後肚子饿.

可以喝:蜂蜜水、甘蔗汁、糖水、麻油、牛油、盐....