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   餐厅名称：北鸭鸭肉羹
   消费时间：2013/06
   地址：新北市新店区光明街169号
   电话：02-2910-4565

   图文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/106715773

吃过了板桥的「新港生炒鸭肉羹」後，觉得还是意犹未尽，
因为味道不同，心里总觉得少了一味甚麽？
於是又来到位於新店区的北鸭鸭肉羹，
爬文的时候有发现大家好像比较推他们的鸭肉饭，所以这次的目标也把鸭肉饭列入
其实北鸭的位置也挺好找的，就在新店捷运站往光明街的出口，这条街上卖很多吃的
如果是往捷运站那边过来的话要走一小段路，因为北鸭鸭肉羹的位置还满前段的
我们吃完鸭肉羹後也顺道一游晚上的碧潭，
晚上走在吊桥上微风吹来真的超凉的，而且情侣超多，每对都甜蜜哩!

一进门就可以看见放著鸭肉羹的锅子里有一支钢管
猜想应该也是生意太好，为了方便起见，直接从楼上做好後把鸭肉羹直接输送到一楼

入座後，每张桌子上都有单子，划单後拿到柜台，吃完再结帐就可以噜!

我们有点土鸭肉切盘，这是沾酱，左边好像是辣豆瓣酱、右边是酱油膏

鸭肉羹面〈小碗〉 70元
这是我吃过最贵的一碗鸭肉羹面，其实没有特别大碗，一般的size
羹汤的部分一样勾芡的浓淡合宜，带点清甜，但是姜味和醋味颇重
看了一下店家墙上张贴的鸭肉羹用料，发现北鸭有添加姜、天然醋，反而没有甚麽蒜头味
但鸭肉的部分处理的满软嫩的，量也不少，也有笋丝和洋葱
但是姜味和醋味让味道和南部的鸭肉羹好像又更不同了，这是我一入口和吃到最後的感觉
这应该也是店家独特的口味，只是每个人吃起来的感觉不同

不免俗的来帮鸭肉和羹汤近拍

烫青菜〈高丽菜〉30元
味道一般，30元算满合理的价格

鸭肉饭〈大碗〉50元
这份量就感觉满多的了，而且最上面有放油葱酥，好像还淋了些鸭油，味道满够的
饭也挺湿润，只是吃到後面觉得有点点油!

这鸭肉饭的模样挺讨喜的，尖尖的像耶诞树  XDD

土鸭肉切盘 150元
这鸭肉片真的挺多的，分量十足，
而且带骨的碎肉只有一小部分而已，吃的到很多的鸭肉，还满过瘾的!
我和阿肥都觉得沾辣豆瓣酱好像比较搭一些，
我是只有沾一些些□味道，其实不沾就是吃鸭肉的原味
土鸭肉吃起来还满新鲜的，我看内用的客人大家都会点上一盘来吃哩!

喜欢配著姜丝提味一起入口的朋友也别担心，因为店家姜丝给的也不少喔!

鸭肉特写

虽然北鸭鸭肉羹的味道和嘉义、北港的又更不同，但至少土鸭肉切盘算不错的了!
鸭肉羹一碗70元真的算挺高价，我下个目标就是三重龙门路的鸭肉羹，哈
因为三重那间只开到下午6点，平常要吃根本比登天还难，抱著姑且一试的心情噜!
最近发现要吃到道地的口味，可能还是要到本地去吃吃才能解馋过过瘾哩!