餐厅名称：台中 八钱锅物料理
消费时间：2013/6月
地址：台中市南屯区公益路二段25号
电话：04-2319-1768
营业时间：11:00~1:00
平均消费：每锅300元左右
官方网站：http://www.hassen.com.tw/

--

网志图文版
http://www.wretch.cc/blog/ClaireChanel/27476768

--

位在满是餐厅的公益路上的「八钱锅物料理」非常醒目

清水模的建□特色让我注意很久了，直到前两个月终於吃到（□花～～）

结果一吃成主顾呀！立马成为我的宵夜锅类首选


穿过那个很有特色的清水模ㄇ字型大门

映入眼□的不是中式的小桥流水

而是用清水模打造出的现代感十足的小桥流水

水池那颗大石头，好像「腰子」喔XDD

餐厅里面维持著一样的简洁现代风格

空间感很宽阔很舒服


不过重点当然是餐点！赶快来看菜单

已经是第三次去的我们，□过了好几种不同风味的锅物

但很一致的最爱番茄风味锅

因为一锅的份量就很多了

再加上又没有很饿，只是半夜嘴馋（难怪无法减肥阿阿阿）

所以我们两人只点了一锅番茄锅，再单点一份香菇与冻豆腐


上锅啦～～

〔番茄风味锅〕

这橘橘红红的汤底，就是番茄锅啦（□花）

除了番茄本身浓郁的味道

还有洋葱更添香甜气息，与迷迭香的特殊香气融合其中，好棒的汤呀

锅物的配菜，与我们单点的香菇跟冻豆腐，跟大部分的店家相比其实都大同小异啦！

重点是汤头好，配菜新鲜，就是好锅呀

锅物也会附上一盘肉，我们选的是梅花猪肉

猪肉很鲜嫩，下锅涮熟就非常好吃～～

大概是吃的非常满足，连素颜都有红润好气色XD


以上，就是八钱锅物料理的食记分享□～

汤头鲜美，配料新鲜，价格平实，环境舒适

完全是我宵夜的锅类首选（超级大心）


跟差不多路线，差不多价位的另一家著名锅物料理「轻井泽」相比

（轻井泽刚好就在八钱斜对面XDD）

我觉得八钱的汤头大胜

轻井泽的汤底实在没甚麽特色呀（摊手）

反而同是轻井泽集团的面食料理「太初」好吃多啦