助考高手 — 益智健脑药膳

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macho@Lion (月亭亭) (Wed Jan  9 15:02:19 2002)

【91/01/09  春晖医星球健康联合电子报】

助考高手—益智健脑药膳                                        台北市立中医医院

许多学生在考试前，都会产生紧张不安的情绪。考前的这种过度压力，甚至导致部
分学生记忆力减退、失眠梦多、口乾舌燥、食欲减退等症状。因此提供具有益智健
脑的药茶或药膳给考生，帮助同学头好壮壮，考出好成绩。

一、【益智养心汤】：

［材料］:远志三钱、天麻二钱、党参三钱、丹参一钱、石菖蒲二钱、麦冬一钱。
［作法］:将药打碎後放入纱布袋中，加五碗水以大火煮沸後转小火煮至二碗，早晚温服。
［功效］:健脑安神，增强记忆力。

二、【枸杞菊花茶】：

［材料］：枸杞五钱、菊花三钱，冰糖少许。
［作法］：将枸杞加水1500□，大火煮沸，转小火炖煮20分钟，再放入菊花，大火
          煮沸後熄火五分钟，捞去菊花，再以冰糖调味。
［功效］：清肝明目，对於长时间读书的眼睛具有保养功效。

三、【益气养阴茶】：

［材料］：西洋参、黄耆或参须五钱、麦冬三钱，五味子二钱（打碎布包）、红枣5个。
［作法］：将上述材料加水1500□浸泡30分钟，大火煮沸，转小火炖煮二十分钟。
           (亦可以请药房将药材打碎，以茶包包装量，再用热水冲泡於保温瓶中)
［功效］：清热消暑，补气滋阴。尤其考季多在炎热的夏天，易有流汗多、容易疲
          倦、昏昏欲睡等气虚证候，此方不失为补充体力佳品。

四、【益智健脑粥】：

［材料］：核桃仁五钱、莲子三钱、黑芝麻粉三钱、糙米三钱、红糖适量。
［作法］：将核桃仁去皮膜、莲子、糙米一起加适量水煮成粥後，□入芝麻粉并加
          适量糖调味。
［功效］：增强记忆力。尤其糙米含大量维生素B群，对消耗体力多的考生是必须
          之营养。核桃仁、黑芝麻具有补肾益智作用，所含有的大量维生素E及
          DHA，具有益智健脑功效。




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