《杂阿含经》第373经
如是我闻：
一时，佛住舍卫国祇树给孤独园。
尔时，世尊告诸比丘：“有四食资益众生，令得住世摄受长养。云何为四？谓一、麤抟食，二、细触食，三、意思食，四、识食。
“观察抟食云何比丘观察抟食？修行人为活命而吃，断贪吃譬如有夫妇二人，唯有一子，爱念将养，欲度旷野崄①道难处，粮食乏尽，饥饿困极，计无济理②，作是议言：‘正有一子，极所爱念，若食其肉，可得度难，莫令在此三人俱死。’作是计已，即杀其子，含悲垂泪，强食其肉，得度旷野。云何？比丘！彼人夫妇共食子肉，宁取其味，贪嗜美乐与ⓐ不？”
答曰：“不也，世尊！”
复问：“比丘！彼强食其肉，为度旷野崄道与[＊]不？”
答言：“如是，世尊！”
佛告比丘：“凡食抟食，当如是观。如是观者，抟食断知③，抟食断知已，于五欲功德④贪爱则断，五欲功德贪爱断者，我不见彼多闻圣弟子于五欲功德上有一结使而不断者，有一结系故，则还生此世。
“观察触食云何比丘观察触食？譬如有牛，生剥其皮，在在处处，诸虫唼⑤食，沙土坌⑥尘，草木针刺，若依于地，地虫所食，若依于水，水虫所食，若依空中，飞虫所食，卧起常有苦毒此身。如是，比丘，于彼触食，当如是观。如是观者，触食断知。触食断知者，三受则断。三受断者，多闻圣弟子于上无所复作，所作已作故。
“观察意思食云何比丘观察意思食？譬如聚落城邑边有火起，无烟无炎⑦，时有士夫聪明黠慧，背苦向乐，厌死乐生，作如是念：‘彼有大火，无烟无炎，行来当避，莫令堕中，必死无疑。’作是思惟，常ⓑ生思愿，舍远而去。观意思食，亦复如是。如是观者，意思食断。意思食断者，三爱则断。三爱断者，彼多闻圣弟子于上更无所作，所作已作故。
“观察识食诸比丘！云何观察识食？譬如国王，有防逻者，捉捕劫盗，缚送王所……”如前须深经⑧广说。“以彼因缘，受三百矛苦觉，昼夜苦痛，观察识食，亦复如是。如是观者，识食断知。识食断知者，名色断知。名色断知者，多闻圣弟子于上更无所作，所作已作故。”
佛说此经已，诸比丘闻佛所说，欢喜奉行。
[校勘]
ⓐ “与”，元、明二本作“以”。[＊]
ⓑ “常”，明本作“当”。
[注解]
① 崄：“险”的异体字。
② 计无济理：估计没有度过的可能。
③ 断知：（舍断而）彻底地了知。
④ 五欲功德：色欲、声欲、香欲、味欲、触欲这五种欲的功能。相当的南传经文作“五种欲”。
⑤ 唼：虫咬东西。读音同“煞”。
⑥ 坌：灰尘。读音同“笨”。
⑦ 无烟无炎：没有烟也没有明显的火焰，例如烧红的炭火，得要有警觉心的人才知道其高热。
⑧ 须深经：即《杂阿含经》卷十四第347经。
[对应经典]
[读经拾得]
- 四食能资益众生，但也不应贪爱四食。四食的断知不是指不吃东西，而是指不起贪爱执著。
在心理层面而言，圣弟子的“触”是“明触”，而不会在心理生苦受，例如《杂阿含经》卷17：“多闻圣弟子身触生苦受，大苦逼迫，乃至夺命，不起忧悲称怨、啼哭号呼、心乱发狂，当于尔时，唯生一受，所谓身受，不生心受。”(CBETA, T02, no. 99, p. 120, a22-25)。“身受”是眼、耳、鼻、舌、身等五根感官的触生受，是身体正常的功能之一；而“心受”则是意根的触生受，这是修行人能用功的所在。
- 本经所提四食断知后，分别能断的是：
- 麤抟食断知 → 五欲功德贪爱断（阿那含以上）
- 细触食断知 → 三受断（阿罗汉）
- 意思食断知 → 三爱断（阿罗汉）
- 识食断知 → 名色断（阿罗汉）