凤梨酥,地瓜角酥

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student@Lion (林育民) (Fri Apr  3 15:32:19 1998)

食谱:                    资料来源:法鼓山网站(http://www.ddm.org.tw/)

            凤梨酥

            材料：

            凤梨馅 半斤
            酥油（安佳奶油）6两
            低筋面粉 1斤
            炼乳 半罐
            沙拉油 1汤匙

            作法：

            1.先将酥油（奶油）打成白色，续加炼乳、面粉、沙拉油，拌成
              面团後，捏小块，捏扁包上凤梨馅，放入模型中。
            2.烤箱摄氏一百七十度，烤二十分钟，再调至摄氏一百九十度，
              烤十分钟（尚朋堂）□随不同的烤箱而自行调整。

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student@Lion (林育民) (Fri Apr  3 15:33:04 1998)

食谱:                    资料来源:法鼓山网站(http://www.ddm.org.tw/)

            地瓜角酥

            材料： 春卷皮 1斤  地瓜 1斤  奶粉 2大匙  奶油 1大匙
                   盐 1/4小匙  糖 2大匙

            作法：

            1.将春卷皮切成长条。
            2.将地瓜蒸熟捣泥加奶粉、糖、奶油、少许盐，拌匀备用。
            3.将拌匀的地瓜泥放在春卷皮上卷成三角形。
            4.热油锅将包好的地瓜三角卷炸酥即可。






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